Albo thair z kurczakiem: i naczynia do gotowania, a naczynia nazywa się tak samo. W tym marokańskim danie krajowym potrzebujesz oznaczonego, mięsa, cebuli i przypraw. Pozostałe składniki, w jakiś sposób warzywa, oliwki, suszone owoce, marokańskie słone cytryny, można dodać opcjonalnie.
Tiny to specjalna ceramiczna zastawa stołowa, więc używamy najmniejszego rozdzielacza ognia i płomienia. Jeśli nie masz Tazhina - nie zniechęcaj się, jedź rondlu z pokrywką lub niskim rondlem, jednak będziesz miał duszony kurczak, ale jest również pyszny. Jeśli już kupili, specjaliści doradzają kilka godzin do moczenia naczynia ceramiczne w wodzie, a następnie toczą się olej przez kilka minut na bardzo małym ogniu.
Będziesz potrzebować:
Kurczak - 1 kg,
Cebula cebuli - 3 szt.
Oliwki,
czosnek - 4-5 ząb,
Kinza.
1 szczypta - szafran ziemi, młotek suszona papryka, imbir ziemia, młotek cynamonowy i quinam.
Sól, pieprz czarny do smaku.
Liść zatoki - 1 szt.
Po pierwsze, przeciąć kurczaka na raczej duże kawałki i smażyć olej roślinny kilka minut przed pojawieniem się rumianej skorupy. Jeśli nie lubisz kurczaka, weź jagnięcinę lub cielęce. Wegetarianie mogą przygotowywać opowieści warzywne, warzywa są nie tylko przydatne, ale także przygotuj się szybciej. W Tazhinie na małym oleju warzywnym ciepła, umieść cebulę pokrojone lub semirowe pierścienie i pochyl się na przejrzystość, dodaj czosnek i po 1 minucie przyprawy, sól, pieprz, układać smażony kurczak i liść zatoki. Zamknij to wszystko z pokrywką i zapomnij o nim co najmniej 1 godzinę i lepiej. Nie dodawaj dodatkowych płynów, kurczaka i warzyw dają wystarczająco dużo soku. Kiedy danie jest gotowe, można dodać oliwki, suszone owoce, zielenie i dać go przez kolejne 5 minut. Opowieści można przygotować w piekarniku w 180 stopniach.
Kuskus lub ryż jest tradycyjnie podawany na dekoracji w Maroku i służą soli soli, ale jest to delikatność na amator. Włącz fantazję: możesz dodać do niego warzywa: marchew, cukinię lub cukinię, bakłażany, pomidory. Ponadto sama tajska wygląda pięknie na stole.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.