Będziesz potrzebować:
1 łyżka. Łyżka z jazdą solą jest neuralizowana na 1 litr wody,
Dojrzały Dill Parasole.
czosnek,
Liście porzeczki, wiśni, dąb, chrzan,
Świezi małych ogórków.
W przypadku miażdżenia wybieramy świeże, stałe małe ogórki, ostrożnie mój w bieżącym wodzie i przygotować solankę. Przygotowuje się bardzo proste: gotować wodę, rozpuścić sól (przyjąć najprostszą sól dużą szlifowanie), fajnie.
Ci, którzy nie czekają, aby szybko skosztować ogórka o niskiej mocy, wylał je wrzącej solanką, ale nie powinno to robić, ogórki tracą kryzysu i po prostu nasączone gorącą wodą. W tym samym czasie skóra płonie. Ale aby były rozlane prawidłowo, konieczne jest utworzenie solanki kwasu mlekowego. Jeśli się spieszysz, przeciąć końcówki ogórków po obu stronach, solanka jest szybko nasiona.
Na dnie puszek szklanych (lub inne dania), aby umieścić czosnek z klistratami (jeśli lubisz więcej ducha czosnkowego, rozłożyć zęby z antenami), zielenie i ogórki, wlej to przygotowaną solanką, pokrywą ręcznikiem, Gaza lub folia, nie skręcaj ciasnej pokrywy.
Poczekaj 3 dni ... Cóż, lub ile jest cierpliwości ...
I dla tych, którzy się spieszą, jest Receptura szybkiego przygotowania w pakiecie, bez solanki:
0,5 kg ogórków (mały),
1 łyżka soli,
2-3 ząbki czosnku,
koper,
Suche przyprawy "do solenia ogórków" (opcjonalnie).
Umieść ogórki pokrojone na kilka części, soli, czosnku, koperku i przyprawy do silnego hermetycznego pakietu polietylenowego. Pakiet powinien być wstrząśnięty jako zawartość mieszania równomiernie i umieścić w lodówce przez 6-8 godzin.
Następnego dnia ogórki są gotowi do jedzenia. Jeśli nie ma możliwości przechowywania w zimnie lub chcesz je szybko, jak to możliwe, a następnie pozostaw w temperaturze pokojowej, okresowo potrząsając pakietem. Po 6-8 godzinach ogórki można podawać na stole.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.