Ostatnio popyt na wszelkiego rodzaju mieszanki proszkowe, bary i napojów, których etykiety zostaną ogłoszone przez wysoką zawartość białka w reklamie za granicą. Jaka jest przyczyna ich popularności?
Gdy badania wykazały, niewielka część kupujących (z reguły, są one sportowców) białko przyciąga z powodu przedłużenia masy mięśniowej. Inna, znacznie znacznie znaczna część kupujących, wierząc w historie o szybkim nasyceniu żywności białkowej, zaczyna jeść bary zawierające białko i mieszaniny w ogromnych ilościach, mając nadzieję w ten sposób, aby zatopić głód przez długi czas i pomyślnie szczupły. Ale wyniki często nie usprawiedliwiają oczekiwań. Dlaczego?
Po pierwsze, same ludzie inspirują, że produkty bogate w wiewiórkę są nasycone nimi. Kiedy jedzą mięso lub ryby, wydaje się im, że są one dobrze nasycone i nie będą chcieli jeść przez długi czas. Często słyszę od moich pacjentów: "mięso, kurczak i rośliny strączkowe spełniają mnie lepiej niż tylko warzywa". Ale ze staranną analizą pamiętnika okaże się, że w takich przypadkach białko nie jest pobierane oddzielnie, ale wraz z naczyniami z płytami tłuszczymi lub produktami węglowodanowymi, które nie mogą przyczynić się do utraty wagi.
Po drugie, nie tak dawno temu przeprowadzono bardzo interesujące badania dotyczące nasycenia produktów ochronnych. Naukowcy byli w stanie ze sztucznie zmienić poziom białka w produktach. Wyniki są niesamowite: testy, które spożywane produkty o wysokiej zawartości białka poczuły to samo nasycenie, co grupa osób, które karmione podobne produkty zewnętrznie, ale z małą ilością białka. A te, a inni mieli całkowicie identyczny apetyt i to samo zagęścić uczucia głodu.
Odkrycia takich badań twierdzą, że ilość zużytego białka nie wpływa na żadne uczucie głodu, ani na sytość. Więc jedzenie o wysokiej zawartości białka nie będzie w stanie sprawić, że jesz mniej.
Badania wpływu białka Kontynuuj, a być może wkrótce niezbędne proporcje dodatków do żywności białkowych, które są korzystne dla niewielkiej. A może to nigdy się nie wydarzy. Cokolwiek, podczas gdy wyjście jest tylko jedna: jeśli łączysz nasycenie z mięsem i innymi żywnością białkowymi, wybierz produkty, w których maksymalne białko i minimalne kalorie.