Będziesz potrzebować:
- 300 g. Krewetki;
- 100 g. Wędzony łosoś;
- 1 żarówki;
- 2 łyżki stołowe. masło;
- 100 gramów startego twardego sera;
- sól, pieprz, liść zatoki;
- 750 ml. woda;
- 2-3 łyżki. l. okrągły ryż;
- 1 pomidor;
- 1 łyżeczka. koncentrat pomidorowy;
- 2 ząbki czosnku;
- ¼ ostrego papryki chili.
Przestrzeń na masłem z góry, dodaj drobno posiekany pomidor, 1 łyżeczkę. Pasta pomidorowa i usuń miękkość pomidora.
Risotto z krewetkami, wędzonym łososiem i serem z warzywami
Zdjęcie autor
Płukanie ryżu, wypełnij zimną wodą i załóż ogień, negocjować przez 5 minut, dodaj krewetki i łososia pokrojone przez membrany. Usuń kolejne 5 minut, umieść cebulę na patelni z pomidorami, drobno posiekanym czosnkiem, 2 laurami, solą i pieprzem czarnym i czwartym papryką chili (lub bardzo małą szczyptą ostrej papryki). Jeśli masz ryż długi ziarno, to dbasz, że jest już warzony dłużej, więc skup się na gotowości ryżu.
Esencja nie jest ostra, ale dosłownie daje ściśnięcie ostrości. Przeszkadzaj ogień do minimum, załataj startego sera i wyłącz się za minutę. Pasek przed topnieniem sera i daj go pod pokrywą około 7-10 minut. Podczas składania, dodaj zieleń parsów i upadł, że świeżo drobno czarny pieprz.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.