Będziesz potrzebować: 1 Kochan Młoda kapusta, 500-700 g wołowiny, 1 szklanka gryki, 3-4 świeżych szampinion, 1 czerwona żarówka, 500 ml bulionu z kurczaka, 1 łyżka. Łyżka oliwy z oliwek, ¼ godziny. Łyżki świeżej czarnej pieprzu, ½ godziny. Łyżki soli morskiej.
Proces gotowania: Gryka do gotowania zgodnie z instrukcjami na opakowaniu niemal do gotowości. W dużym rondlu gotuj wodę, obniżyć trener kapusty i gotować przez kilka minut, a następnie wyłącz ogień i pozostaw kapustę na kolejne kilka minut we wrzącej wodzie. Cebula czysta i drobno posiekaj. Ciepło w patelni oliwę oliwną i cebulą świeckich. Shampignons cięcie na płytki, dodaj do patelni z łukiem, mieszanką, lekko soli, pieprzu i smażenia. Pozostań gotowaną gryką na patelni z grzybami i cebulą, solą, pieprzem, wymieszaniem, usuń z ognia i chłodzić trochę. Heef Grin w szlifierce mięsnej. Dodaj mięso mielone do gryki grzybami i cebulą, solą, pieprzem i mieszanką. 7-8 liści kapusty suszone ręcznikiem papierowym, wyciąć grube sadzonki, umieść trochę napełniania na krawędzi każdego arkusza i zwiń Converton. Aby umieścić kapustę na patelni jak najbliżej siebie, wlać ogrzewany bulion z kurczaka, pokrywają pokrywę i gotować na małym upale przez 20 minut.