Nazwa zespołu KVN "Permplings Ural" to nie tylko zabawna frazeologia, ale ilustracja popularnej teorii, że tradycyjne rosyjskie pierogi zostały wymyślone w Uralach. Przynajmniej historyk-skandynawista William Pokhlebkin, uwielbiony przez jego prace w dziedzinie antropologii kulinarnej, które później poszedł na podstawę książki "Krajowe kuchnie naszych narodów" później.
Według jego badań masywnie rzeźbić pierogi w Uralach rozpoczęły się na końcu XIV wieku, które bezpośrednio wpłynęły na nazwiska mieszkańców mieszkańców. Podobnie jak, nic dziwnego w czasie założenia Jekaterynburga Pelmeniev i pierogi w prowincji Perm spotkały się tak często jak Ivanov i Sidorov. Prawda, mieszkańcy sąsiednich Udmurtii nie zgadzają się z smukłą teorią słynnego historyka. Są one przekonani, że pierogi są ich pierwotnym wynalazkiem, a jako dowody, które przemawiają do etymologii: nazwa dobrze ukochanych dań pochodzi z języka Udmurtu i oznacza "ucho chleba".
Chociaż historycy nie dowiedzieli się jeszcze tego, co ludzie pierwszą myślą, aby rzeźbić pierogi, większość wierzy, że konieczne jest oglądanie Chin
Zdjęcie: Pexels.com.
Chiński gram.
Chociaż historycy nie dowiedzieli się jeszcze tego, co ludzie pierwszą myślą, aby rzeźbić pierogi, większość uważa, że konieczne jest oglądanie Chin. Jiaoces uznano za danie krajowe w czasach dynastii Han, która rządziła w drugim stuleciu BC. Dzięki swoim rodzajem Jiaoice przypominały pierogi, a dzisiaj są one najczęściej zaczęły się od mieszaniny mince wieprzowej i drobnej kapusty. Nazwa delikatności na rosyjska jest tłumaczona jako "róg", ale nie zawsze. W dawnych dniach nazywano one "delikatne uszy", ponieważ według legendy, przepis naczyń wymyślił dr Zhang Zhongjin, który stwierdził, że prawdziwa przyczyna odmrożenia ubogich nie była lekką odzieżą, ale słabe odżywianie .
Nawiasem mówiąc, dziś uważa się, że stosowanie Jiaoceny do chińskiego Nowego Roku przynosi bogactwo, czasami zainwestowało w monetę na szczęście. Podobne magiczne właściwości przypisywane są Vontonamem - kolejną różnorodność pierogów, które również pojawiły się w dynastii Han w czasie. Zamiast mięsa, Wintons często zaczynają się od grzybów shiitake i młodych łodyg bambusowych, serwowane są na stole w bulionie z makaronem.
Koreańscy mandany mogą być używane jako ptak z wieprzowiną i owocami morza, warzywami lub tofu. Danie zostało doprowadzone do kraju z Chin w XIV wieku
Zdjęcie: Pexels.com.
Stać w pozie
Jest ciekawy, że Buriaat i Mongolskie postawy (są także dolczami) - także kolejne przemyślenie chińskich tradycji gastronomicznych. Bardziej precyzyjnie dania Baojez wymyślone na skrzyżowaniu II i III wieku przez wojsko i męża stanu Zhoughe Lian. To prawda, że zrobi swój wynalazek Manto, ale dziś zwykłe bułeczki parowe są nazywane tak zwanym tak zwanym. Nawiasem mówiąc, Chińczycy uważają Baozima, a nie analogowe pierogi i gotowane z kilkoma patty, co znajduje odzwierciedlenie w wypełnieniu. Może to być zarówno mięso, jak i warzywo, a nawet słodkie, na przykład, z sezamem lub puszkami fasoli. Warto powiedzieć, że w tym pytaniu buryatowie z mongolami chińskich nie rozumieją w ogóle. Sprawiają, że ich pozuje tylko posiekane mięso. Rozmiar buryat pierogi bliżej gruzińskiego Chinkly: mają średnicę około pięciu do ośmiu centymetrów, a są ręce. Przy okazji, na szczycie postawy, zawsze istnieje trzydzieści trzy wysiłki, że żaden wypadek: tyle fałdów na ubraniach mnisi buddyjskich.
Sprawy duchowe
Pierogi znajdują się również w Europie, ale jeśli w supermarketach Holandii można znaleźć tylko zamrożone Indonezyjskie BAPAO - kolejna interpretacja chińskiego Baozimi, a następnie krajowe niemieckie danie z Mopana. Według legendy został wymyślony przez mnichów klasztoru Maulbronn, którzy chcieli ciągnąć mięso z Boga podczas postu. Ciekawe jest to, że dziś "nadziewane policzki" - to jest dokładnie to, co jest tłumaczone - jest to często uruchamiane we wegetariańskiej: szpinaku, sałatka i cebulę i cebulę, a ponadto współpracownicy są koniecznie obecne na stole w Wielkiej Czwartek i Dobry piątek.
Mantans - kolejny kulinarny remake chińskiego baojerza. Główną kwotę Mantans wyjaśniono faktem, że danie było imitacją ludzkiej ofiary dla duchów zmarłych: nie ma nic, co jego starożytne imię oznacza "szef Manaczyków"
Zdjęcie: Pexels.com.
Miłość i ubóstwo
Podstawową różnicą między włoskim pierożkiem a tortellini z naszych pierogów jest to, że gdy wytapianie go nie jest surowe, ale wstępnie gotowane i zmiażdżone do stanu mięsa mielonego. Ale zewnętrznie tortelni na jego rosyjskim kolorze są bardziej podobne: ta sama forma, tylko wielkość miniatury. Kilka legend wykonuje się na wystąpieniu dania, jednego romantycznego niż drugiego. Według pierwszych, wymyślili gotować w miłości, postanowili dać paste z formą napełniającą pępek jego ukochany. Z drugiej strony twórca Tortellini szpiegował najbardziej bogini Wenus i jej pępek. W rzeczywistości wszystko było bardziej prozaiczne. Po prostu pracuję w domach bogatych sygnoras kucharzy skręconych w Mince Meat i ryby, squabbles z stół Barskaya i spojrzał z nich analogiem pierogów, które następnie wykorzystano w żywności. Tymczasem w XII wieku Tortellini stał się jednym z głównych dań na bożonarodzeniowych, a Włosi nie zmieniają starej tradycji do dziś.