ਇਕ
ਝੌਂਪੜੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਕੋਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ: ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਸਕੁਸ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਨਰਮ ਦਹੀਂ, ਮੱਖਣ ਦੇ 50 g, 1 ਅੰਡਾ, 5 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਹਨੀ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਸਤਾਚਿਓਸ. ਸਾਸ ਲਈ: 7 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਹਨੀ, ¼ ch.l. ਜ਼ਮੀਨੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, 1 ਨਿੰਬੂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਕੁਸਕ ਰਸਮ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਬੰਦ, ਇੱਕ ਕੋਰੜੇ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਗਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹਲਕੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿਡ, ਪਹਿਲਾਂ ਟੈਂਗਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਰੱਖਣੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਦੀ ਪਨੀਰ, ਫਿਰ ਸਿਗਰਟ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਲਈ, ਦਮਿਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ zest ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਸਟਾਓਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ, ਸਾਸ ਨਾਲ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ.
2.
ਕਿਬੀਹ
ਸਮੱਗਰੀ: 4-6 ਪਰੋਸੇ ਤੇ: 210 ਗ੍ਰਾਮ ਬਲੇਰ, ਲੇਲੇ ਦੇ 680 g ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਮਾਰੀਕ ਮੀਟ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, 40 g. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, 2 ਚੱਮਚ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, 1 ਚੱਮਚ. ਖੁਸ਼ਕ ਟਕਸਾਲ, ¼ chl ਕਾਲੀ ਹਥੌੜਾ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ. ਸਾਸ ਲਈ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ 2 ਟਵਿੰਜ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 50 ਮਿੰਟ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਬਾਰੀਕ ਵਾਲੇ ਮੀਟ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਡਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇਰੀਅਮ ਭਰਪੂਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੁੱਕੇ ਟਕਸਾਲ, ਮਿਰਚ, ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੂਰਵ-ਬੰਦ ਬੱਲੇੜ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹਰ ਰੇਸਿੰਗ ਵਿਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਬੀਫ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਗੇਂਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਤਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਕਸਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂਦਾਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
3.
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਬਨੀਜ਼ ਹਰੇ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ: 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ: 1 ਐੱਲ ਵੈਜੀਬਲ ਬਰੋਥ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਰਜ਼ਾ, ਪਿਆਜ਼-ਪਾਸੇ ਦੇ 2 ਤਣੀਆਂ, 1 ZucchIni, 8 pcs. ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਸਟੈਮ, ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, 1 ਨਿੰਬੂ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸੁੱਕੇ ਪੁਦੀਨੇ, 1 ਚੱਮਚ. ਖੰਡ, ਨਮਕ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 25 ਮਿੰਟ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੁਕੀਨੀ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਟਕਸਾਲ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਿਮਾਰਾਂ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ, ਸੈਲਰੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਦਾ ਸੂਪ ਪਾਓ. ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਅੱਗ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਸਟੈਂਡ ਦਿਓ. ਅਗੇਡ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.