ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 1 ਮੱਧਮ ਹੈਕ;
- 1 ਬਲਬ;
- 1 ਲੀਕ;
- 1 ਟਮਾਟਰ;
- 1 ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ;
- parsley Greens - 1 ਛੋਟਾ ਸ਼ਤੀਰ;
- ਥਾਈਮ - 1 ਟਵੀਗ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇ ਤਲੋ, ਗਾਜਰ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ and ੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ.
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 200 ਡਿਗਰੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ (ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਆਲੂ) ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਪਾਓ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, 35 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਧ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲੰਬੇ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮਾਈ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰੋ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਲਾਟ ਕਰੋ ਕ੍ਰਾਸਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
ਰਿਫਰਾਐਕਟਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਲਓ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ, ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ, ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲੱਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.
ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.