ਅੱਕੋਬੋਨ ਗਨੀਚਕਿਨ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਬੀਫ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ: ਬੀਫ ਫਿਲਲੇ ਦੇ 700 g, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦੇ 700 g, 2 ਬਲਬ, 1 ਸਟੈਮ-ਕਤਾਰ, 1 ਗੰਡੇ, ਸੇਲਸੇ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਸੇਲਸਲੇ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਫਰਾਈ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਲੇਸਲੇ ਦਾ ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਫਰਾਈ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਲੇਸਲੇ ਦਾ ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਲੇਸਲੇ ਦਾ ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਲੇਸਲੇ ਦਾ 1 ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਸੇਲਸਲੇ ਦਾ ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਲੇਸਲੇ ਦਾ ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਲੇਸਲੇ ਦਾ ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਲੇਸਲੇ ਦਾ 1 ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਲੇਸਲੇ ਦਾ ਬੰਡਲ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, ਲੇਸਲੇ ਦਾ ਬੰਡਲ, ਮਰੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਬੰਡਲ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਡੰਡੇ ਪਾਓ. ਲੌਕ ਕੁਚਲਿਆ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਰਗੜਨਾ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ, ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.
ਬੀਫ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸੂਪ. .
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੁਚੀਨੀ ਫਰਿੱਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ: ਜਵਾਨ ਜੁਚੀਨੀ ਦੇ 600 g, 1 ਅੰਡਾ, ਲਸਣ, ਲਸਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater (ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ) 'ਤੇ ਜੁਚਿਨੀ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਨਾ. ਅੰਡਾ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੁਚੀਨੀ ਤੋਂ ਫਰਿੱਟਰ. .
ਸ਼ੈੱਫ ਨੁਸਖਾ
ਐਲਬੋਡੋਜਸ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦਾ 600 ਐੱਲ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫਰੀਮੋ ਵ੍ਹਾਈਟ ਡਾਈਮ, 1 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ, 100 ਮਿਲੀਲੀ, ਬੈਂਗਣ, ਬੈਂਗਣ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬੈਂਗਣ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ 600 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਪਿਆਜ਼, 1 ਮੈਸਲੀ ਮਿਰਚ, 1 ਕਿਨਸ ਬੰਡਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਬੰਡਲ, ਅਦੀਜੀ ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਚੈਂਜਨਜ਼ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, 250 g ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਥਾਮੀਜ਼ ਸੰਘਣੇ ਮਿਰਚ, ਚੈਰੀ ਮਿਰਚ, ਚੈਰੀ ਮਿਰਚ, ਚੈਰੀ ਮਿਰਚ, ਚੈਰੀ ਮਿਰਚ, ਟੋਮਾਈਟਸ, ਚੈਰੀ ਟਮੀਟਰ, ਚੈੱਛੇ ਅਤੇ ਸਟੂਅਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਪਿੰਚਕ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਤੇ 1 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰੋ. ਰਵਾਇਬੀ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਅਦੀਜੀ ਪਨੀਰ, ਕਿਨਸ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਤਲ ਜਾਓ. ਵਾਈਨ, ਥਾਈਮੇ, ਲਸਣ ਪਾਓ, ਮੈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. ਭੁੰਜੇ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਐਲਬੋਡੀਡੀਜਸ ਸੂਪ. .
"ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ", ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨ, 12.15 ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਚੈਨਲ