ਰੋਜ਼ਾ ਜ਼ੀਬਿਟਾਈਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਜ਼ "ਪਿਗਟੇਲ"
ਸਮੱਗਰੀ: ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਅੰਡਾ, ਗੋਭੀ ਦੇ 800 g, 1 ਗਾਜਰ, 2 ਬਲਬ, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਵਧੀਆ ਤੇਲ, ਡਿਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ 1 ਬੰਡਲ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਪੀਸਿਆ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਿ usion ਜ਼ਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਇਕ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਸਟੂ. ਤਰਲ ਦੇ ਭਾਫ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਨਾ ਬਿਨਾ l ੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਟੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਲਾਮ, ਮਿਰਚ, ਇਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਚਤੁਰਭੁਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਆਉਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਪਾਸਿਓਂ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਭਰਨ ਵਿਚ ਰਹੋ, ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਇੱਕ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਜ਼ "ਪਿਗਟੇਲ". .
"ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ"
ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕਿਲੋ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ, 1 ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ, 3 ਬਲਬ, 2 ਐਚ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ. ਡ੍ਰੈਕੋਵ ਲਈ 300 g ਚੈਂਪੇਨਸ, ਆਲੂ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ, 1 ਅੰਡਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਉਸ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ, ਉਪਰੋਕਤ ਮਾਸ ਤੋਂ. ਕਠੋਰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿ ube ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਫਰਾਈ ਲਈ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਦੇ ਮੱਧਮ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਅੰਡਾ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਚੇਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਡਿਸਟ੍ਰੈਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ' ਤੇ ਤਲ ਦਿਓ.
"ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ." .
ਸ਼ੈੱਫ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਪੈਟੀ "ਚਿਕਨ ਆਲ੍ਹਣੇ"
ਸਮੱਗਰੀ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਫ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ, 1 ਅੰਡੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ 170 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਬੱਲਸ, 30 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਛਪੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 1 ਸੈਮੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਹਟਣਾ. ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਮੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਰੇਤਾ ਐਂਗਲ ਅਤੇ ਮਰੋੜ ਲਈ. ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਵਰਗ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਰੱਖੋ, 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਦੂਰੀ ਬਣਾਓ.
ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਲ਼ੋ, ਕਨੈਕਟ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਪਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਵਰਕਪੀਸ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸਾਂਝੀ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਪੈਟੀ "ਚਿਕਨ ਆਲ੍ਹਣੇ". .
"ਇੱਕ ਸੌ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਸਹਿਮਤੀ"
ਸਮੱਗਰੀ: 350 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਕ ਛਾਤੀ, 5 ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, 100 ਕਰੀਮ ਤੇਲ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਬੰਡਲੀ, 70 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਸ ਲਈ: ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਚੀਨੀ ਦੇ 50 g.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਕੜਵਾਹਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਤਖ ਦੀ ਛਾਤੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਘੱਟ off ਸਲੀਫਾਰਮ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ loose ਿੱਲੀ ਬੱਤਖ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਲਿਆਓ.
ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਤੇਲ ਤੇ ਤਲ ਜਾਓ. ਖੰਡ, ਕੈਰੇਮਲੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੋਨਾਕ ਅਤੇ ਪਲਪਲਾਇਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਬਲੇਡਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਸਿਈਵੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
"ਇਕ ਸੌ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਸਹਿਮਤੀ." .
"ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ", ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨ, 12.15 ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਚੈਨਲ