ਰੈਡਾ ਰੈਡੋ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਗੋਭੀ ਸਾਸੇਜੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ, 2 ਗਾਜਰ, 2 ਬਲਬ, 0.5 ਐਚ. ਜੀਰਾ ਦੇ ਬੀਜ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਕਰੀਮ ਦਾ ਤੇਲ, 400 g ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਸਾਸੇਜੇਜ, 3 ਨਮਕੀਨ ਟਮਾਟਰ, Dill ਦੇ 25 g, Cilantro, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 25 g.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਗੋਭੀ ਦਿਸਣ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਕੋਲੇਂਡਰ ਤੇ ਝੁਕੋ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੌਸਜ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਮਕੀਨ ਟਮਾਟਰ (ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਬਿਨਾਂ ਛਪੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰੋਸਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਓ.
ਗੋਭੀ ਸਾਸਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ. .
ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਕੈਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ: ਗੋਭੀ ਦੇ 500 g, 3 ਆਲੂ, 2 ਬਲਬ, 1 ਗਾਜਰ, 3 ਅੰਡੇ, PRASLE ਦੇ 50 ms, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦੁੱਧ, 25 g. ਆਟਾ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, 1 ਟਮਾਟਰ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਗੋਭੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟਿਆ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕੋਲੇਂਡਰ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜੋ. ਕਾਲੇ ਆਟੇ ਅਤੇ 1 ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ 1 ਅੰਡੇ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਬੰਦ.
ਪਿਆਜ਼ ਸੇਮਰਿੰਗਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਗ੍ਰੈਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
ਬੱਤੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਅੱਧ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਦੇ ਪਰਤਾਂ, ਆਲੂ ਰਹਿਤ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਪਾਓ. ਜੀਬੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਬਾਕੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਕੈਸਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਕੈਸਰੋਲ. .
ਸ਼ੈੱਫ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਰਿਬਿਨੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ: ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦਾ 1 l, ਚਿੱਟੇ ਡੱਬਾਬਿਲ ਦੇ 60 ਮਿ.ਲੀ., 1 ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਲਬ, 1 ਆਲੂ, ਸੈਲਾਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ 240 g, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, 1 ਗਾਜਰ, 1 ਜੁਚੀਨੀ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਇਕ ਛੋਟੇ ਕਿ ube ਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਬੀਨ ਬਲੈਡਰ ਦੁਆਰਾ ਪਸੁਚਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੇਚੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਪਕਾਓ.
ਸੂਪ "ਰਿਬਲਿਟ". .
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਫਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ: ਬਰੌਕਲੀ ਮੱਖਣ ਦੇ 10 g, 2 ਅੰਡੇ, ਪਰਮੇਸਾਨ ਪਨੀਰ, 1 ਟਮਾਟਰ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੇਡਰ ਨੂੰ ਪੰਚ ਕਰੋ. ਬਰੇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ ਲੂਣ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਰੌਕੋਲੀ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ.
ਫੂਲੇਡ ਆਇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਲਡਸ, ਸਪਰੇਅ ਰੋਟੀ ਬਰੈਕਟ ਜਾਂ ਅਰਧ. ਮੋਲਡਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੜਨ, ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਗਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਸਿਰਹਾਣੇ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਿ ube ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਤਲੋ, ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦਾ ਫਲਿਆ. .
"ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ", ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨ, 12.15 ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਚੈਨਲ