ਕਿਰਗਿਜ਼ ਦੁਮ ਲੀਮਾ
5 ਪਰੋਸੇ ਲਈ: ਚਿਕਨ fillet ਦੇ 300 g, 1 ਬਲਬ, 2 ਗਾਜਰ, 1 ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, 1 eggplant, ¼ Kachana ਗੋਭੀ, 3 ਟਮਾਟਰ, parsley ਦੇ 1 ਸ਼ਤੀਰ, Dill, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ 1 ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1,5 ਘੰਟੇ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਡ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਗਾਜਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਗਾਜਰ ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ, ਫਿਰ ਗੋਲ ਕਲਿੱਪਾਂ ਨਾਲ ਬੈਂਗਣ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅੱਧੇ, ਸਾਰੇ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ.
ਕਿਰਗਿਜ਼ ਦਾਮਾ ਲੀਮਾ. .
ਬੇਲੋਰੁਸੀਅਨ ਵੇਰਾਸ਼ਚਾ
4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ: ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ, 1 ਬੱਲਬ, 500 ਮਿ.ਲੀ., ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕੜਾਹੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਵਾਸ ਦੁਆਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਝਾਓ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੋ! ਆਲੂ ਦੇ ਛਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ!
ਬੈਲਾਰੂਸ ਦੇ ਵੈਰੀਕਾਸ਼ਕ. .
ਮੋਲਡੋਵਨ ਪੈਨਕੇਕ
ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ: 2 ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੰਡ, ½ ਚੱਮਚ. ਲੂਣ, ¼ h. L. ਸੋਡਾ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ. ਭਰਨ ਲਈ: ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਦੇ 300 g, 200 g ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ ਦੇ 150 g ਖੰਡ ਪਾ Powder ਡਰ, 1 ਵ ws ਪ. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ 80 g.
ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮਾਂ : 1 ਘੰਟਾ.
ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਹਰ ਪੈਨਕੇਕ ਤੇ, ਟਿ .ਬ ਵਿਚ ਇਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਪੈਨਕੇਕ ਰੱਖੋ. ਸਾਸ ਲਈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ powder ਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਛੇ ਤੋਂ ਮਰੋੜਿਆ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ to ਣ ਲਈ ਛੇ ਮਰੋੜਿਆ ਪੈਨਕੇਕ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਭਾ ਲਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਪੰਜ ਪੈਨਕੇਕਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਟਿ .ਬਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ ਪਿਰਾਮਿਡ ਬਣਾਓ. ਤਿਆਰ ਪਿਰਾਮਿਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਕੀਦਾ, ਚੈਰੀ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ powder ਡਰ ਅਤੇ grated ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦਾ ਹੈ. ਮੋਲਡੋਵਾ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮਿੱਤਰੋ!
ਮੋਲਡੋਵਨ ਪੈਨਕੇਕ. .
ਸੋਵੀਅਤ ਆਈਰਿਸਕੀ ਟਾਇਲਰ
12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ: ਖੰਡ ਦੇ 150 g, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸ਼ਹਿਦ, ਪਕਾਏ ਗਏ ਦੁੱਧ ਦੇ 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਸਮਾਂ.
ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਰੇਤ ਦੀ ਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋੜੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡ ਵਾਲੇ ਚੈਂਬਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਵਾਲਿਟ ਉਮੀਦ ਦੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ - ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਕੈਂਡੀ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਸੋਵੀਅਤ ਆਈਰਿਸਕੀ ਟਾਇਨਟਚੁਕ. .
"ਬਾਰਸ਼ਨਿਆ ਅਤੇ ਰਸੋਈ", ਟੀਵੀ ਕੇਂਦਰ ", ਐਤਵਾਰ, 18 ਮਈ, 11:00