ਜੂਲੀਆ ਬਾਰਾਨੋਵਸਕਯਾ ਨਾਲ ਫਾਰਿਆ ਰੰਗ

ਪਕਵਾਨਾ ਯੂਲੀਆ ਬਾਰਨੋਵਸਕੀਆ

ਹਰੇ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਚਿਕਨ ਹੈਮ, 1 ਗਾਜਰ, 1 ਕਮਾਨ, 400 g ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ, ਪੈਟਲ ਦੇ 1500 g, 1 ਕੋਚ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ, 1 ਝੁੰਡ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, 4 ਬਟੇਲ ਦੇ ਅੰਡੇ. 50 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਾਫ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ½ ਗਾਜਰ ਦੀ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਾਰੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਸਪੇਨ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ. 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ 2-3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਟੇਲ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.

ਹਰੇ ਸੂਪ. .

ਪੱਕੇ ਸੂਰ "ਸਵਾਦ"

ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, 1 ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਜੈੱਲਾਂ ਦੇ 30 g, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ. ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ: ਬਰੱਸਲਜ਼ ਗੋਭੀ ਦੇ 300 g, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, 300 g ਸਲਾਦ ਮਿਕਸ, 1 ਖੀਰੇ ਦਾ ਝੁੰਡ, ½ ਬੀਮ parsley, ਲੂਣ. ਸਾਸ ਲਈ: ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ½ ਬੇਮ parsley, dild ਦਾ ਬੰਡਲ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੰਡਲ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 3 ਅਚਾਰ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ.

ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਕੁਚਲਿਆ ਤੁਲਸੀ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੀਣਾ, ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫੇਰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਹਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ, ਬਰੱਸਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਨੇੜਲੇ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸਲਾਦ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਮੀਟ ਲਗਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ. ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਪੱਕੇ ਸੂਰ "ਲਾੱਕ ਲੌਮ ਟੁਕੜੇ". .

ਸ਼ੈੱਫ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੋਪ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ: ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, 500 g ਓਹਲੇ ਦੇ 300 g, ਗ੍ਰੀਨ ਬੇਸਿਲ ਦਾ 1 ਬੰਡਲ, 200 g ਪਫਵਰਸਡ ਆਟੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਬਲੀਸ਼ੁਲੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ (10 ਮਿੰਟ) ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ. ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ, ਤੁਲਸੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੋ. ਬੱਬੀ ਬੱਬੀ ਬੱਬੀ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਪੀਸੋ, ਫਿਰ ਸਿਈਵੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ.

ਠੰਡ ਵਾਲੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਪਾਓ, ਇਕਠੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਨੂੰ ਛਾਲ ਮਾਰੋ, ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਬਣਾਓ. ਚੱਟਾਨ ਦੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਚਾਦਰ 'ਤੇ ਇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ 6-7 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ-ਨੂਜ਼ੇਟਕੀ ਨੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅੱਧੇ ਵੈਲਡ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਪ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ. .

ਪਿਸ਼ਾਬਾ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਸ਼ਾਜ

ਅਨਾਰ ਸਾਸ ਦਾ 250 ਮਿ.ਲੀ., ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਈਡ ਕਟੋਰੇ ਲਈ: 3 ਬੈਂਗਣ 4 ਰੈਡ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, 200 g ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ, 3 ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸ਼ਤੀਰ. ਸਾਸ ਲਈ: ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਦੇ 500 g, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ 500 g, 20 g ਸੁੱਕੇ ਪੇਪ੍ਰਾਇਕਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ.

ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਨਾਰ ਸਾਸ "ਨਰਸਬੈਗਨੇਟ ਸਾਸ", ਡ੍ਰਾਈਪੈਬ, ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅਨਾਰ, ਸੁਮਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ (5-10 ਮਿੰਟ) ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਾਸ ਲਈ ਲਿੰਗਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ, ਵੱਖ ਕਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪੇਪਰਿਕਾ, 2 ਮਿੰਟ ਪਾਓ.

ਬੈਂਗਣ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਜਾਉਣੇ ਬਿਨਾਂ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ, ਨਮਕੀਨ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਦ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਤਲ਼ੋ. ਬਲੀਸ਼ੁਲੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ (10 ਮਿੰਟ) ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਬੈਂਗਲਾਂ ਤੇ ਬੈਂਗਕਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਟਮਾਟਰ, ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਪਿਸ਼ਾਬਾ ਵਿੱਚ ਪਿਸ਼ਾਬਾ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ. .

"ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ", ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨ, 12.15 ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਚੈਨਲ