ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੋਨਸਕਯਾ
Buckhat ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, 1 ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ½ ਬਲਬ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ½ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 50 gL, 2 ਲੌਰੇਲ ਸ਼ੀਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕਿਆ ਤੁਲਸੀ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਇੱਕ ਕਿ ube ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਕਿ ub ਬਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਪੀਸੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੀਰੇ grated.
ਜਦੋਂ ਅੱਧੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਵੈਲਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਬੱਕਵੈਟ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਰਾਹਗੀਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਤੁਲਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਬੱਕਵੀਟ ਸੂਪ. .
ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ: ਬੱਕਵੈਟ ਦਾ 200 g, ਬੀਫ ਮਾਈਨਰ ਦਾ 300 g, 150 g ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਬੀਫ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਮੱਖਣ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ 400 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਸ ਲਈ: ਚੈਂਪੀਅਨਜ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ½ ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਦਾ 20 g, ਡਿਲ ਦਾ 1 ਬੰਡਲ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਕਿ ube ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਕੁਚਲਿਆ ਕਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪਾਓ, ਅੱਧੇ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ਼ੋ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੱਕਵੀਟ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 15-20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਇੱਕ id ੱਕਣ ਨਾਲ cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪਾਓ.
ਕ੍ਰੀਮੀ ਤੇਲ ਤੇ, ਆਟਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਚੈਂਪੀਅਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦਹੀਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ. ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਪੋਰਰੇਜ ਪੋਰਰੇਜ ਸਾਸ ਖਾਣ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਵੀਟ ਦਲੀਆ. .
ਸ਼ੈੱਫ ਪਕਵਾਨਾ
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ: 400 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਸਟੱਫਿੰਗ ਦੇ, 3 ਐਲ ਬੀਫ ਬਰੋਥ, 1 ਕਮਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅਚਾਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਡਿਲ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਟੋਸਟ ਲਈ: 1 ਬੈਗਮੀਟ, ਕਰੀਮੀ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਕਮਾਨ, ਮੱਖਣ ਦਾ 30 g, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਪਰਲ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3-4 ਵਾਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਭੇਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ. ਬਰੌਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਲਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿ ub ਬਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਲੰਘੋ. ਕਿ ub ਬ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਕੱਟੇ. ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਵੈਲਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬ੍ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਛਾਪੇਮੋਵਕਾ ਸੂਪ, ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕ੍ਰੌਟੌਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਟੋਸਟ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼੍ਰੀਮਾਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼, ਖੰਡ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਉੱਪਰਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ.
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ. .
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫੈਟਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਤੀ ਪੋਰਰੇਜ
ਸਮੱਗਰੀ: ਜੌਂ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਕਮਾਨ, ਸੇਕਣ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ, 80 g ਪਨੀਰ "ਸ਼ੈਟਸਕੀ", ਨਮਕ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਇੱਕ ਮੋਤੀ ਖਰਖਰੀ 3-4 ਵਾਰ ਧੋਵੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 8-10 ਘੰਟੇ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅਭੇਦ ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਣੀ.
ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਤਲ਼ੋ. ਇੱਕ ਜੌ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਭਾਫ਼ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਜੌਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹਦਿਆਂ, ਤਸੀਹੇ ਦੇਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਰੁਕਾਵਟ ਚੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਮੱਖਣ, ਪੀਸਿਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਅੱਧਾਂ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿ qu ਬ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰੱਭਸਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਤੀ ਦਲੀਆ. .
"ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ", ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ, 14:20 ਵਜੇ