ਘਰੇਲੂ ife ਰਤ ਪਕਵਾਨਾ
ਬੈਰਕ "ਮਾਸਕੋ"
ਸਮੱਗਰੀ: 120 g ਬੀਫ ਬੀਫ ਬੀਫ, ਹੈਮ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ 400 g, ਹੈਮ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ 50 g, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ, 2 beets, 2 ਬਲਬ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਸਕ੍ਰੈਪਿੰਗ ਦੇ 100 g, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੰਡ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸਿਰਕਾ (3%), 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਮੱਖਣ, ਲੂਣ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 40-50 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ. ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਪੀਸਿਆ. ਕਰੀਮੀ ਤੇਲ 'ਤੇ ਕਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਬੈਂਡ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਗਰੇਟਰ ਅਤੇ ਯਾਤਰੀ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਿੱਟੀ ਤੇ ਰਗੜਨਾ.
ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਲਗਭਗ ਵੈਲਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਪਿਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਚੁਕੰਦਰ ਪਾਓ. ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਾਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਬੈਰਕ "ਮਾਸਕੋਵਸਕੀ". .
ਕਟਲੈਟਸ ਵਪਾਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ: ਬੀਫ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਸੂਰ ਦੇ ਬੱਲਸ ਦੇ 300 g, 2 ਬਲਬ, 100 g ਪਨੀਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਬਾਰੀਕ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ. ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਈਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ "ਸਾ or ਜ਼" ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਖੰਭਿਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਖੁੱਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ × 30 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਟੈਟਸ ਵਪਾਰੀ. .
ਸ਼ੈੱਫ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਸੂਪ "ਪੈਪ ਅਲ ਪੋਜੋਡੋਰੋ"
ਸਮੱਗਰੀ: 3 ਬਲਬ, 1 ਗਾਜਰ, 1 ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, 1 ਕਿਲੋ ਮਿਰਚ, 1 ਕਿਲੋ ਤੇਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 3 ਬੰਡਲ, ਲੂਣ, ਕਾਲੇ ਦੇ 1 ਬੰਡਲ ਮਿਰਚ ਮਟਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਤਾਜਸੀ ਜੈਤੂਨ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਰੀ ਸਟੈਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਘੰਟੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਟਰ. ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਪਹਿਨੋ.
ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਬਿਨਾਂ ਚਮੜੇ ਦੇ ਪਾਓ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰੇਕ, ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੱਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ. ਜਦੋਂ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਜੈਤਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਸੂਪ "ਪਾਪਾ ਅਲ ਪੋਜ਼ੋਡੋਰੋ". .
ਇਨ-ਵੇਨਿਅਨ ਪੋਲਪਟੈੱਟ
ਸਮੱਗਰੀ: ਬੀਫ ਦਾ 500 g, 150 g "ਮੋਰਟਾਡਲ" ਲਸਣ ਦੇ 3 ਅੰਡੇ, 1 ਐੱਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਆਲੂ ਵਰਾਦਲੇ ਵਿੱਚ ਵੇਲਡ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਲੰਗੂੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਅੰਡੇ, ਪੀਸ ਪੀਸਿਆ ਪਰਮੇਸਨ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
ਵੇਨੇਸ਼ੀਅਨ ਵਿਚ ਯੂਫਾਇਟ. .
"ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ!", ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ, 14:20 ਵਜੇ