ਘਰੇਲੂ ife ਰਤ ਪਕਵਾਨਾ
ਪੱਕੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ: 1.5 ਕਿਲੋ ਸੂਰ, ਦੁੱਧ, 2 ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, 1 ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ, 50 g ਬੇਕਨ, 3 ਲੌਰੇਲ ਸ਼ੀਟ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਆਟਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦਾ 70 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ: 4 ਸੇਬ, ਮੱਖਣ ਦੇ 20 g, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਅਰਡ ਲਿੰਜਰਸ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਤੇ ਜਾਓ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ id ੱਕਣ ਨਾਲ cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਇਕ ਕਿ ube ਬ, ਬੇਕਨ - ਤੂੜੀ ਦੇ ਪਿੜਾਈ. ਪੈਨ ਪਿਜੇਡ ਬੇਕਨ ਵਿਚ, ਰੂਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 180 ਦੇ ਡਿਗਰੀ 2-3 ਘੰਟੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ cover ੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟੂਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ, ਸੇਬ ਕੋਰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਟੀਰ ਲੈਂਸਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਖਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਲਕੇ ਪਾਓ.
ਵੋਲੋਜਾ ਫਲਾਇਰ. .
ਵੋਲੋਡਾ ਰੋੂਲਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ: ਕੇਫਿਰ ਦਾ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, 1 ਕਿਲੋ ਆਟਾ, 3 ਅੰਡੇ, 150 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਦਾ 100 g, ਨਮਕ. ਭਰਨ ਲਈ: 250 g ਆਲੂ ਦੇ ਛੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, 1 ਅੰਡਾ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ 250 g.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਕ੍ਰੀਮੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ, ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ, ਕੇਫਿਰ, ਇਕ ਅੰਡਾ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਸੁੰਘਿਆ ਆਟਾ, ਗੂੰਜਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੇਕ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਆਕਾਰ ਰੋਲਰ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਤਲੇ ਗੇੜ ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਪਾਓ: ਅੰਡੇ, ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਆਲੂ-ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂ. ਕਿਨਾਰੇ ਲਓ. ਫਲਾਈਡਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਡ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਦੋ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਈਨ ਫਲਾਇਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ.
ਸ਼ੈੱਫ ਪਕਵਾਨਾ
ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ. .
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 300 g, 150 g ਤੰਬਾਕੇ ਦੀ ਛਾਤੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ ਬਲੇਡ, 300 g ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 300 g, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਐੱਲ ਕੁਮਿਨ (ਜ਼ੀਰਾ), 3 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ.ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬੀਨਜ਼ (ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਤੋਂ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰਨਾ) ਪਾਓ), ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਾਈਸ ਡਕ ਦੀ ਛਾਤੀ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
ਚੋਰੋਜ਼ੋ ਲੰਗੂਚਾ ਇੱਕ ਕਿ ube ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਇੱਕ ਸੂਰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 1 ਘੰਟਾ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਉਸੇ ਤਲ਼ਣ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬਕਾਇਆ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਭੁੰਜੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਉੱਦਮ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ id ੱਕਣ ਨਾਲ cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 1 ਘੰਟਾ ਕੱ .ੋ. ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੈਟੀ. .
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ, 2 ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ., ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ ਦੇ 300 g, 1 ਸ਼ਤੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ Parsley ਦਾ, 2 ਐੱਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਮਿਰਚ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਆਲੂ ਸਾਫ, ਕੁੱਕ, ਪਰੀ ਵਿਚ ਖਿਚੋ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਸਫਾਈ ਆਟਾ ਚੁੱਕੋ, ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਿ ube ਬ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕੱਟ, ਕਮਾਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ parsley ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਤੇ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੰਨ੍ਹੇ ਪਾਇਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 30-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਅਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
"ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ!", ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ, 14:20 ਵਜੇ