ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ
4 ਪਰੋਸੇਕਣ ਲਈ: ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ 500 g, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸੁੱਕ ਲਸਣ, ½ ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਚਿਲੀ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਗਰਾਉਂਡ ਪੇਪਰਿਕਾ, 2 ਲੌਰੇਲ ਸ਼ੀਟਸ, ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਆਟਾ, ਕੇਫਿਰ ਦਾ 100 ਮਿ.ਲੀ., ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਮਾਰਿਨਾਡਾ ਲਈ: 1 ਲੂਕੋਵਿਟਸਾ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ¼ h. ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1,5 ਘੰਟੇ.
ਫਲੈਸ਼ ਪਿਆਜ਼ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ, ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੁੱਕ ਸਾਸ. ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀ ਲਸਣ, ਲਾਲ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ, ਪੇਪਰਿਕਾ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਬਾਹਰੀ ਲਸਣ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨੂੰ - ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਅਚਾਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਾਓ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ - ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਤਿੱਖੀ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਕਬਾਬ "ਬਾਰਾ-ਕਬਾਬ". .
ਕਬਾਬ "ਬਾਰਾ-ਕਬਾਬ"
5 ਪਰੋਸੇ ਲਈ: 1 ਕਿਲੋ ਲੇਲੇ, 1 ਕੀਵੀ, 1 ਪਿਆਜ਼, 20 ਗ੍ਰਾਮ Dill, 20 g, ½ ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ½ ਚੱਮਚ. ਜ਼ੀਰਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 2.5 ਘੰਟੇ.
ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੀਵੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਗ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਮੌਸਮ ਮਰੀਨੇਡ ਜੀਲਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਪੱਕੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਮੀਟ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਾ and ੀ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ. ਕਥਪਤਾ ਨੂੰ ਉਭਾਰ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਕਬਾਬ ਲਿਆਓ! ਬਾਰੀ-ਕਬਾਬ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਕੀਵੀ ਨਾਲ ਨਿਹਾਲ ਕਬਾਬ ਹੈ!
ਹਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. .
ਹਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਸਲਾਦ ਲਈ: ਦੋ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, 3 ਟਮਾਟਰ, 4 ਖੀਰੇ. ਸਾਸ ਲਈ: 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਨਾ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਨਜ਼ਾ, ਡਿਲ ਦੇ 50 g, ਲਸਣ ਦੇ 4 ਟਹਿਣੀਆਂ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, ½ ਤੇਜਪੱਤਾ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ.
ਸਾਗ, cilantrro, dill ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੈਂਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਤਲ਼ਾ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਗ ਦੇ ਮਾਣੇ, ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਮਝੋ. ਲਸਣ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ, ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਛਿੜਕੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਬਲੀਸ਼ੁਲੇ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ - ਅਤੇ ਹਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸਾਨ ਡਾਚਾ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ. .
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ
1 ਲੀਟਰ: ਕਾਰਬਨੇਟੇਡ ਪਾਣੀਆਂ ਦਾ 1 ਐਲ, 1 ਖੀਰੇ, 1 ਚੂਨਾ, 2 ਮਿੰਟ ਟਵਿਕਸ, ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ 100 g, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸ਼ਹਿਦ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ.
ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਗੋਲੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਲੇਟ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟੋ. ਪੀਣ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੀਤਾ ਮਿੱਠਾ ਬੋਲਦਾ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਾਰਡਨਜ਼ ਲਈ ਅਲੀਅਸੀਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ!
"ਬਾਰਸ਼ਨਿਆ ਅਤੇ ਰਸੋਈ", ਟੀਵੀ ਕੇਂਦਰ ", ਐਤਵਾਰ, 29 ਜੂਨ, 10:05