- ਉਗ: ਬਲਿ berber ਬਰੀ, currant, ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ, ਆਦਿ (ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ) - 500 ਜੀਆਰ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਹੈ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਅੰਡਾ + 1 ਯੋਕ;
- ਆਟਾ - 2 ਗਲਾਸ;
- ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਪਤਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ 1 ਐਚ. ਚਮਚਾ.
ਇਸ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕੇਕ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਉਗ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਕਰੰਟ, ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ, ਬਲਿ ber ਬੇਰੀ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਰਸ ਡਰੇਨ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਚੀਨੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ. ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿੱਤਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਬਹੁਤ ਐਸਿਡਕਲਿਕ ਲੈਂਗਨਬੇਰੀ - ਵਾਧਾ.
ਰੇਤ ਕੇਕ ਆਟੇ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਖੰਡ ਅਤੇ 1 ਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਥੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤਰਲ ਨਾ ਬਣ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤੰਗ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੇਕ ਲਈ ਸ਼ਕਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਸਮੈਂਟ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ) ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਿਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਿਆ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਪੱਖ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਗ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਨਾ ਵਧੇ. ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕੇਜ "ਜੈਲੀ ਲਈ ਜਲੀਲੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸੌਖਾ", ਫਿਰ ਤੋਂ ਉਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਠੰ ou ੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਠੰ .ੀ ਬੇਰੀ ਪਾਈ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰ .ੇ, ਨਾਰਿਅਲ ਦੀਆਂ ਪੱਤਰੀਆਂ (ਜਾਂ ਬਦਾਮ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ).
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.