ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 5 ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਖੱਟੇ-ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ (ਏਰਟੋਵੋਕੋ ਵਰਗੇ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ); - ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਾ 200 ਮਿ.ਲੀ. 15% ਚਰਬੀ;
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਫਾਰਮ ਲਈ ਮੱਖਣ;
- 1 ਅੰਡਾ;
- ਆਟਾ ਦਾ 250 g;
- ਚੀਨੀ ਦਾ 100 g;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੰਡ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਚੱਮਚ;
- 1 ਚਰਾਬੀ ਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੁਆਰਾ 1 ਚੱਮਚ (ਜਾਂ ਐਪਲ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ);
- 0.5 ਐੱਚ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਰਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਰੇਕਡਰਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਆਟੇ ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਸਾਫ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚਮਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਯੂਰੇਟ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ.
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਚਸ਼ਮੇ ਕੱਟੋ, ਚਸ਼ਮੇ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਲਗਾਓ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੇਬ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਧੱਕੋ. ਬ੍ਰਾ .ਨ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਤੋਂ 30-35 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ 1905 ਮਿੰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਖਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਾ dered ਡਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.