ਸਮੱਗਰੀ : ਆਟੇ ਦੇ 1500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀਆਂ 6 ਗੱਡੀਆਂ, 300 g ਬੋਗ੍ਰਾਂਡ, ਮੱਖਣ ਦੇ 150 g, ¼¼ ਸੁੱਕੇ ਲਵੈਂਡਰ ਬੀਜਾਂ ਦੇ 120 g. ਲੈਵੈਂਡਰ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ: ⅓ ਸੰਤਰਾ, ⅓ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ, 1-2 ਕਲਾ. ਲਵੈਂਡਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਚੱਮਚ, ¼ h. ਸੁੱਕੇ ਲਵੈਂਡਰ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਚੱਮਚ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ : ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕਰਨ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਉਲਟਾਓ. ਕਰੀਮੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਿਘਲ ਗਿਆ. ਸਾਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Plums ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ¼ h ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਛਿੜਕ, ਲੈਵੈਂਡਰ ਬੀਜ ਅਤੇ 1-2 ਕਲਾ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ ਅਤੇ 10-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ. ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲਵੈਂਡਰ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਬਾਕੀ ਲਵੈਂਡਰ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, 200 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਛੱਤ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਲੱਮ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
ਬਾਕੀ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੀਸਣਾ, ਭਰੀ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੱਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਲੋ ਟੈਸਟ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਸ਼ੀਟਾਂ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ 'ਤੇ ਇਕ ਤੀਜਾ ਗਿਰਾ ਭਰਨਾ ਪਾਓ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਫਿਲਸਸ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਫਿਲੋ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਚਾਦਰਾਂ. ਫਿਲਸ ਦੀਆਂ ਬਾਕੀ ਤਿੰਨ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੀਮੀ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ cover ਕ to ੱਕਣ ਲਈ. ਭਰਪੂਰ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪੇਪਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚੁੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਵਗਦਾ ਨਹੀਂ (ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਫੁਆਇਲ ਰੋਲਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਿਰਲੇਪ. ਪੁਲਾਵਾ ਨੂੰ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਤਿਰੰਗਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਪਾਹਲਾਵ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਹਲ ਵਾਹੋ, ਜੋ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਟੈਕ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੱਟਾਂ ਵਿਚ ਆਵੇ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਹਲਾਵ 40 ਮਿੰਟ ਸੋਨੇ, ਕਰਿਸਪ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਬੇਕ ਪਾਤਵ ਬੇਕ. ਠੰ .ੇ ਪਾਹਲਾਵ ਹੀਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ.