ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਾਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗੋਭੀ - ਮਾਸਕੋ ਤੋਂ ਕੌਕੁਗਿਨਾ ਯੂਲੀਨਾ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ:
"ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਟੋਰੇ. ਗੋਭੀ ਭਰਪੂਰ ਕੋਈ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਗਾਜਰ, ਕੱਦੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮਿੱਠੀ ਪਿਆਜ਼. ਫਿਲਿੰਗ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣਗੇ. Cooking ਸਤਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. "
ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗੋਲੀਫਲੋਅਰ
ਰਸੋਈ: ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਗਰਮ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ
ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: 6 ਲੋਕ (ਏ)
ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ: ਗੋਭੀ 1 ਟੁਕੜਾ (ਹੈੱਡ) ਬਾਰੀਕ 2 ਪਨੀਰ. ਲਾਸ਼ਲੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 2 ਤੇਜੋਵ 1 ਪਲਸਲਜ਼ਨ 1 ਸਟੈਮ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
ਇਕ
ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਇਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਇਕ ਪੂਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ covered ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗੋਭੀ ਤੁਸੀਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 15-20 ਮਿੰਟ.
2.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ grated ਪਨੀਰ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਜ਼, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਧਾਰਾਵਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਸਰਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਛੂਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਥੇ ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਚਾਰ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ 2-3 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ ਅਤੇ ਕੋਚਨ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੰਜ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਰ ਕੋਰੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਫੁੱਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ
6.
ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਵੈਲਡ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
7.
ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਲਈ ਫਲੈਟ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗੋਭੀ cover ੱਕਣ. ਚੀਸ ਕੋਈ ਵੀ ਲੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਨੂੰ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਪਨੀਰ ਠੋਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ-ਪਿਘਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਵਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ method ੰਗ ਨਾਲ, ਤਿਆਰੀ, ਰੀਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ 1-2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਂ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ "ਘਰ" ਹੈ.
ਅੱਠ
180 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕੋਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਗੋਭੀ ਪਾਓ.