ਸਮੱਗਰੀ: ਆਟਾ ਦੇ 500 g, ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦੇ 50 g, ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਜ਼ਪਰੀ ਦੇ 2 ਸਪ੍ਰਿਗਸ, 3 ½ ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, 7 g ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ, ¼ h. ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੇ ਚੱਮਚ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਖਮੀਰ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝਾੜੀ ਦਿਓ. ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਰਲਾਉ. ਰੋਸਮੇਰੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ grater ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ (ਇਸ ਨੂੰ 1 ਟੌਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਕੰਬਾਈਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਰੋਜ਼ਮੈਰੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਸਪੀਡ ਨੋਜਲ ਤੇ ਧੋਵੋ. ਕੰਬਾਈਨ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਖਮੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੱਸੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 1 ਘੰਟਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ . ਆਇਤਾਕਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ਕਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਗੈਰ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਵਧਾਓ, 150 ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਜੂਲੀਆ ਵੀਸੋਤਸਕਯਾ