ਸੂਪ ਅਤੇ ਬੱਕਵੈਟ ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਤੰਦੂਰ ਵਾਂਗ

ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦਾ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਕ ਆਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਵਸਰਾਵਿਕ ਸਾਸਪੈਨਜ਼ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਨੇ ਤੀਕ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਟਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਲੀਤੀਆਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨਾਲ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ: ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਲਗਭਗ ਕਈਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ. ਦੂਜਾ: ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੱਲ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵੀ.

ਰੂਸੀ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ: 700-900 g ਹੱਡੀ ਦੇ ਬੀਫ, 2-3 ਆਲੂ, 2 ਬੱਲਸ, 2 ਬਲਬ, ਲਸਣ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਸਾਗ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਘੜੇ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ 90 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਤੇ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ 1 ਬਲਬ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, 1 ਗਾਜਰ, ਪਾਰਲੀ ਰੂਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਫਿੱਟਾ, ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਆਜ਼ਾਦ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਵੱਡੇ ਆਲੂ, grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਟੌਮੀ ਗੋਭੀ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ. ਉਬਾਲੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਦੋ ਘੰਟੇ 90 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਅਤੇ ਲੰਬਾ ਹੈ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸਾਗ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ.

ਬੱਕਵੈਟ, ਹੋਰ ਦਲੀਆ ਵਾਂਗ, ਜਦੋਂ ਮੈਕਮਿੰਗ ਸਵਾਦ ਹੈ

ਫੋਟੋ: Pixabay.com/ru.

ਬੱਕਵੀਟ ਦਲੀਆ

ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕੱਪ ਬੱਕਵੀਟ ਸੀਰੀਅਲ, 1 ਗਾਜਰ, 1 ਬਲਬ, 150-200 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਨ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿ es ਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਮਾਨ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਤੋਂ ਪਾਰ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਬੱਕਵਾਈਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਗਲਾਸ ਦੇ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਤੇ ਝੁਕੋ. ਸਫਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਬਿਕਵੈਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ. ਬੱਕਵੈਟ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਰੇ ਰਸ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ (1.5 ਲੀਟਰ) ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਰੀਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਦੋ 'ਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰੋ. ਹਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਬੱਕਵੈਟ ਭਰੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਬੱਕਵੈਟ ਦੇ 1 ਕੱਪ 'ਤੇ 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੌੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ prot ੱਕਣ. ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਕੱਲ੍ਹ 30-40 ਮਿੰਟ (ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦੇਖੋ) ਲਈ ਦਲੀਆ.