ਸਮੱਗਰੀ: 4 ਚੀਜ਼ਾਂ. ਕੁਪੱਤਾਟ, 2 ਸੇਬ, 2 ਪਿਆਜ਼-ਕਤਾਰ, 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, 150-200 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਇਡਰ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੇ ਚੂੰਡੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 200 ਡਿਗਰੀ. ਹਲਕੇ ਪਿਆਜ਼, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਘਲ ਜਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਰਲਾਓ. ਸੇਬ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਈਡਰ ਪਾਓ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਬਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਉਪਦੇਸ਼ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਹਟਾਓ, ਹਰ ਇਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ ਸਰ੍ਹੋਂ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਜੂਲੀਆ ਵੀਸੋਤਸਕਯਾ