ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
ਬਦਾਮ ਅਧਾਰ ਲਈ:
- ਬੰਦਰਗੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ; ਸ਼ੂਗਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ) - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤੇਲ ਦਾ ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ (ਯੋਕ) - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ) - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
ਸਜਾਵਟ ਲਈ : ਬਦਾਮ (ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ ਕਰੂਬ) - 50 ਜੀ.ਆਰ.
ਬਦਾਮ ਲਈ, ਭੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਬੇਬੀ ਵਿੱਚ ਬਲੀਚ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ ਆਟਾ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਯੋਕ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਰਿਲੀ ਸੰਘਣੀ ਝੱਗ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰੋ. ਬਦਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਇਹ ਕਿਥੇ ਕੁੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅੱਧਾ ਟੈਸਟ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ 24 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਆਮ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ 160 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਵੋ. ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਲਗਾਵ ਦਿਓ. ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਕੇਕ ਭੁਰਭੁਰਾ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: 5 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਇਕ ਛੋਟੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਕੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਕੁਝ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ cover ੱਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕਰੀਮੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡ ਦਿਓ.
ਕੱਚੇ ਲਈ ਅੱਧਾ ਤੇਲ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਨੂੰ cover ੱਕੋ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਵੰਡੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਗਰਾਉਂਡ ਬਦਾਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ (ਬਲੇਡਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕੱਟੋ) ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਪੱਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚ. ਕੇਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਗਰਭਪਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.