ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਦੂਜੇ ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਿਅਰਥ. ਸੂਪ ਸਧਾਰਣ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਦੇ ਗਾਸੋਸਟ੍ਰੋ ਲਈ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿੰਡੋ ਦੇ ਬਾਹਰ +30 ਹੋ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਵੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਤੁਹਾਡੀ ਮੁਕਤੀ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਹੋਵੇਗੀ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੂਡ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ.
ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ
ਫੋਟੋ: www.unsplash.com.
ਟਰੇਟਰ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਟਰ ਅਤੇ ਬੋਰਿੰਗ ਵਾਇਰੋਸ਼ਕਾ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਕਲਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਯੂਨਾਨ ਦਹੀਂ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ - 1 ਬੰਡਲ.
- ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ.
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
- ਅਖਰੋਟ - 50 ਜੀ.ਆਰ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
- 1 ਚੱਮਚ. ਮਿਰਚ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ:
ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਖੀਰੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਾਗ, ਲਸਣ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਪੀਸਦਿਆਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਬੋਟਵਿਨਿਆ
ਸੂਪ ਓਕਿਰੋਚਕਾ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਸੂਪ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਨਵੇਂ ਸਵਾਦ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਓਵਰਲੋਡ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ:
- ਫੋਰਲ ਫਾਇਲ - 500 ਜੀ.ਆਰ.
- ਡਿਲ, ਪਿਆਜ਼, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ.
- ਸੋਰਰੇਲ ਦਾ ਝੁੰਡ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬੰਡਲ.
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਪਕਲ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 15 ਪੀ.ਸੀ. ਬੀਟ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਪੱਤੇ.
- 4 ਮੱਧਮ ਆਉਟ.
- ਡਾਰਕ ਕੇਵਾਸ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਈਟ ਕੇਵੀਐਸ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- grated Horsraadis - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,.
- ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ:
ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਮਾਨ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਨੰਦ ਲਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ Kvass ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਗ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੋਲਿਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ. 3 ਘੰਟੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ.
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ
ਪਰੈਟੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ, ਪਰ ਗੈਰ-ਬੇਅਰਾਮੀ ਸੂਪ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਦਿਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੇਟ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ:
- ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - 200 ਜੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਟ - 400 ਜੀਆਰ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ - 100 ਜੀ.ਆਰ.
- 2 ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ.
- 3 ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 4 ਡੰਡੀ.
- ਡਿਲ.
- 1 l. kvass.
- ਕਰੀਮੀ ਘੋੜਸਵਾਰ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ:
ਬੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਗਰਮ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਪਰ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਡੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬੀਟਸ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਵਾਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੁਆਰਾ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਕਵਾਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੁਆਰਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ, ਖਾਨੇ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭੇਜ ਕੇ, ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.