ਮੋਨਿਨਕ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਮਾਸਕਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਅਤੇ ਲੇਲੇ - 500 g;

- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਵੱਡਾ ਬੱਲਬ;

- ਲਾਲ ਡਰਾਈ ਵਾਈਨ 150 g;

- ਟਮਾਟਰ 500 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਬੈਂਗਣ - 2 ਪੀਸੀ;

- ਪਨੀਰ ਹੇਠਾਂ 200 g;

- parsley 1 ਸ਼ਤੀਰ;

- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ;

- ਤਲਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ, parsley ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛੁਪਾਓ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਗ ਨਾਲ ਲਿਜਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚਿਪਕਦੇ ਨਹੀਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਾਈਨਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਤਰਲ ਭਾੜੇ ਦੇ ਭਾੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਬਾਰੀਕ ਖਾਣਾ ਚੋਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਰਾਈ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ.

ਇੱਕ ਉੱਚ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਮੇਲਾ ਦੀ ਪਰਤ, ਫੇਰ ਲੇਅਰ ਬੈਂਗਣ ਦੇ, ਫੇਰ ਬੈਂਗਡ ਪਲੱਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੈਂਗਾਂਪਲਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਪੀਸਿਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.