ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ, ਪਰ ਉਹ ਕੀਮਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਚਰਬੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ, ਸਮੂਦੀੀਆਂ ਅਤੇ ਪੜਤਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਐਨੇਡਾਈਜ਼ਿਨ ਸਿਹਤ ਦਿਲ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਵੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕਿਉਂ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕੀਮਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ
ਇੱਕ ਓਜ਼ (28 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਦੂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ 150 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਹੋਵੇਗਾ:
ਫਾਈਬਰ: 1.7 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਰਬੀ: 13 ਗ੍ਰਾਮ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 6)
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਦਾ 18%
ਫਾਸਫੋਰਸ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ ਦਾ 33%
ਮੈਂਗਨੀਜ਼: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਦਾ 42%
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ ਦੇ 37%
ਆਇਰਨ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ ਦਾ 23%
ਜ਼ਿੰਕ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ ਦਾ 14%
ਕਾਪਰ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ ਦਾ 19%
ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਨਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਦੁਰਾਡੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 (ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ) (ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ) ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਰਕਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਧਿਐਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਫੈਟਟੀ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, " ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਰੋਟੇਨੋਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ. ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟਸ ਸਿਹਤ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ-ਗਠੀਏ ਦੇ ਮੁਦਰਾ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੱਦੂ-ਬੀਜ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ "ਕੱਦੂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗਠੀਆ ਨਾਲ ਗੱਠਿਆਂ ਵਿਚ ਜਲੂਣ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ ਡਰੱਗ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ.
ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ
ਪੋਸ਼ਣ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਕੈਂਸਰ, ਥਮਰੀ ਗਲੈਂਡਜ਼, ਫੇਫੜੇ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਕੋਲਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਧਿਐਨ "ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅੰਗਨੀਨਜ਼, ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ" ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪੋਸਟਮੇਨੋਪੌਸਲ .ਰਤਾਂ ਵਿਚ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਲੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ ਜੂਓਸ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੱਦੂ ਵਾਲੇ ਪਾੱਪਿਨ ਬੀਜ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜਿਸ ਦਿਨ ਤੁਹਾਨੂੰ 28 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਫੋਟੋ: ਵਿਕਰੀ .ਟ.ਕਾੱਮ.
ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟਿਕ ਹਾਈਪਰਪਲਸੀਆ (ਡੀਜੀਪੀਏ) ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਆਇਰਨ ਵਧਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ "ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੇ ਕੋਰੀਅਨ ਮੈਨੂਫੈਂਡ ਪ੍ਰੌਸੈਟਿਕ ਹਾਈਪਰਪਲਸ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਡੀਜੀਪੀਏ ਨਾਲ 1400 ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਦਮੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਸਨ. ਅੱਗੇ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤਕ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਈਪਰਟੀਕਲ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ 45 ਆਦਮੀਆਂ ਅਤੇ women ਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਕੱਦੂ ਦੇ ਕੱਦੂ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ. ਪਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਮੈਗਨੀਸਿਅਮ - ਖਣਿਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘਾਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਲਗਭਗ 79% ਬਾਲਗਾਂ ਨੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 600 ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ: ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਬੋਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਕਰਨਾ. ਪਸ਼ੂ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਵਿਖਾਏ ਹਨ ਕਿ ਕੱਦੂ ਬੀਜ ਤੇਲ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਦੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ. ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਓਕਸਾਈਡ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੇਕਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ.