ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: 1 ⅕ ਕਿਲੋ ਆਟਾ, ਨਰਮ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 500 g, ਸਿਆਲਸ ਦੇ 500 g, ਬਦਾਦਰਾਂ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ, 380 ਮਿ.ਲੀ. 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ, 1 ਚੱਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ½ h. ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੇ ਚੱਮਚ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਓਵਨ ਪ੍ਰੀਹਿਲੇਟ 190 ਡਿਗਰੀ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 360 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ 1 ਚੱਮਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੰਬਾਈਨ ਵਿਚ ਧੋਵੋ. ਜੋੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 4 ਅੰਡੇ ਪਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਨਮਕ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਆਟਾ, 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. 3 ਯੋਕ ਖੰਡ ਦੇ 150 g ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਦੇ 250 g ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿੱਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੁਕਣਾ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ-ਕਰੀਮ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਥਿਤੀ ਤਕ ਧੋਵੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਪਾਓ (ਇੱਕ ਅਲਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ). ਓਰੇਂਜ ਧੋਣ ਲਈ, ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਉਤਰਿਆ ਹੋਇਆ ਬੂਟਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 2 ਹੈਂਡਸਟੋਨ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਗੁੰਨੋ. ਕੇਕ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, ਇਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ cover ੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਯੋਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਂਟਟਨ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਨੈਟੋਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਭੇਜੋ. ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਂਤ ਪਨੇਟੋਨ ਠੰਡਾ, ਫਿਰ ਬਦਾਮ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.