ਫਲਾਫੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ: 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਲਬ, 1 ਬਲਬ, 1-2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, 3 ਡਾਈਲ ਟਿਪਸ, ਕਾਨ ਪੇਵਪਰ ਚਾਕੂ, ½ ਟੌਪ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤੇ. ਕੁਮਿਨ ਅਤੇ ਧਨੀਆ, ½ ਚਪਟ. ਦੰਦ ਦੇ ਦੰਦ, ¼ h. ਰੁੜਪਰ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਆਟਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਗਰਮੀ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਭੇਦ. ਗ੍ਰੈਂਡ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਰਿੱਡ ਦੁਆਰਾ, ਫਿਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਦੁਆਰਾ. ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powder ਡਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ. ਵਾਈਮੋਹਨੀਅਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਜਾੜੋ. ਫਿਲਮ ਨੂੰ Cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਗਿੱਲੇ ਹੱਥ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਕਟਲੈਟਸ ਜਾਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ. 3 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਥੱਕੋ.
ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ: ਫਿਲਮਾਂ ਦਾ 1 ਗਲਾਸ, 1 ਜ਼ੁਕੇਕਿਨੀ, 2 ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਦੇ 1-2 ਲੌਡ੍ਰੋ, 1 ਸੈਮੀ ਅਦਰਸ ਰੂਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, 1 ਐਚ ਐਲ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਫਿਲਮ (ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਦਾ 1 ਹਿੱਸਾ) ਪਾਓ. ਇੱਕ id ੱਕਣ ਨਾਲ cover ੱਕਣ ਲਈ ਪੈਨ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜੁਡਨੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਤੇ. ਸਾਗ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨ ਲਈ, ਸਾਗ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ੋਹਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਘੱਟ grater ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਫੋਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਗ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਫਿਲਮਾਂ, ਅਦਰਕ. ਰਲਾਉ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਹਮੁਸ
ਹਮੁਸ
ਸਮੱਗਰੀ: 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸਕਾਟਾ, ⅔ h. ਐੱਲ. ਸੋਡਾ, 1 ਨਿੰਬੂ, 3-- ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੀਡਰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬਰਫ ਦਾ ਪਾਣੀ, 2 ਐਚ. ਕੁਮਿਨ, 1 ਚੱਮਚ. ਧਨੀਆ, ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਚੱਮਚ. ਪੇਪਰਿਕਸ, ਕੁਝ ਕਿਨਸ ਟੌਇਸ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਉਹ ਪਾਣੀ ਡੋਲਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੈਟਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਾਤ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੁਰਲੀ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਅਭੇਦ ਹੋਵੋ. ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਅੱਧੇ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੰ. ਤੋਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਧਨੀਆ, ਮਾਤੜੇ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੁੰਮਸ ਫਿਲਮ ਨੂੰ Cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਓ. ਹੰਬੂਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੇਪ੍ਰਿਕਾ, ਸੀਡਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ cilantro ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.