ਬੀਫ ਲੂਲ-ਕੀਫ
4 ਪਰੋਸੇਕਣ ਲਈ: ਬੀਫ ਮਾਈਨਰ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸਟਾਰਚ, 2 ਪਿਆਜ਼, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਧਨੀਆ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. UTSO-Snel, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਹੱਜ-ਨੰਬਰ, 1 ਚੱਮਚ. ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਬਾਰਬੇਰੀ, ਸਾਗ (ਕਿਨਜ਼ਾ, ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ).
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ
ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸਾਗਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦਖਲ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬੀਫ ਬਾਰੀਕ ਲਓ. ਬਰਾੱਡ ਮੱਖਣ, ਉਤਸੋ ਅਤੇ ਖੀਮਾਲੀ-ਸੂਰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਰਬੀਰੀ. ਫਿਰ ਕੁੱਟਮਾਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ "ਅਰਾਮ" ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਸਕਿਨੇਸ ਤੋਂ ਗ੍ਰਿਲਡ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕੋਠੇ 'ਤੇ ਭੁੰਕਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ.
ਸੇਸਬੇਲੀ. .
ਸਿਸੇਲਸਮੱਗਰੀ: ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ, 1 ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦਾ 1 ਬੰਡਲ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਹਾਵਰ-ਸਨਲਾਂ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਧਿਰੀ ਧਨੀਆ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ.
ਕਲੇਸ਼ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਕਪੜੀ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਚੋਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧਨੀਆ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਪ-ਸਨਲਾਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਭੇਜੋ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਲੰਤੋ, ਤੀਬਰ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ id ੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਾਬੂ ਪਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜਲ ਸਾਸ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਸਲਾਈਡ. .
ਮਿੱਠੇ ਦਹੀ ਗਾਰਡ ਗੋਰਕੀ
4 ਪਰੋਸੇਕਣ ਲਈ: ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 g, Dill ਦੀਆਂ 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਮੇਅਨੀਜ਼, 2-3 ਉਬਾਲੇ ਬੀਟਸ, 2 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, 1 ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਜੈਤੂਨ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ.
ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟਿਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੋਟ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਪਲੇਟ ਤੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ-ਲਸਣ ਦੇ ਪੁੰਜ ਪਾਓ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੇ ਮਨਮਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ਬਤ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭਰੋ.