ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ. ਬੈਂਕਾਂ, ਜੁਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਯੋਗ ਪੈਸੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਕ ਖੁਰਾਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਰਿਫਟੀਡ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਅਣਦੇਖੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਨਰਮ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ.
ਕਿਉਂ ਸੁਧਾਰਿਆ ਗਿਆ? ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਜੋ "ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ" ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਰਾਡੇਨੇਸ਼ਨ - ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸਫਾਈ. ਸ਼ੁੱਧ ਬਣਨਾ, ਤੇਲ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਸੈਂਟਰਿਫਿ ummer ਗਾਉਂ ਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਲਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਖਲਾਅ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਿਆ.
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਗੁਪਤ ਭਾਗ
ਪਿਕਸਬੀ.ਕਾੱਮ.
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੇਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਤਲ਼ਣ, ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ. ਆਦਰਸ਼ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਰੇਖਾ ਤੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਕਲਾਸਿਕੋ ਤੇਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਇਹ ਝੱਗ ਨਹੀਂ ਸਾੜਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੀ.
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸੰਘਣੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕਤਾ.
2-3 ਟਮਾਟਰ
2 ਬੈਂਗਣ
1 ਜੁਚੀਨੀ
2 ਲੂਕੋਵਿਤਸਸੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਲੌਂਗ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਥਾਈਮ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ.
ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਬਾਕੀ ਖਾਲੀਪਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਆਦਰਸ਼ ਕਲੇਸਿਕੋ ਪਾਓ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਲ ਨੂੰ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਾਪਮਾਨ 220 ਡਿਗਰੀ ਵਧਾਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਰੋੜੀਆਂ ਜਾਣ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ ਉਥੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਵੇਂ ਹਨ.
ਮੀਟ ਲਈ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ - ਖਾਣਾ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਪਿਕਸਬੀ.ਕਾੱਮ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੁਚੀਨੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਪਕਵਾਨ, ਠੰਡੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਸਿੱਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੇਗਾ. "ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਸਪਿਨ" ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਬਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਅਪ੍ਰਤੱਖ ਤੇਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਆਦਰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸਲਾਦ ਰੀਫਿਲਜ਼ ਵੀ ਬਣੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਲਸੀ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਹਿਭਾਗੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.