ਭਟਕਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਹਮੁਸ

4 ਪਰੋਸੇ 'ਤੇ: ਬੌਪ ਦੇ ਚਿਕਪਾਈ, ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਦਾ 100 g, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1/25 ਐੱਚ. ਐਲ. ਗਰਾਉਂਡ ਦਾਲਚੀਨੀ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਅਤੇ 5 ਘੰਟੇ.

ਮਟਰ ਡੈਡੀ ਹਨ, ਹੁਸ਼ ਦੇ ਹਰ ਮਟਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਲਕ, ਗਰਾਉਂਡ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁੰਦਰ ੋਹ. ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕ੍ਰੌਟਸ ਦੇ ਨਾਲ.

ਕੇਫਟਸ.

ਕੇਫਟਸ. .

4 ਪਰੋਸੇਕਣ ਲਈ:

2 ਐਚ. ਐਲ. ਐਲ. ਸੁੱਕੇ ਪੁਦੀਨੇ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 100 ਮਿ.ਲੀ., 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ, ½ ਚੱਮਚ. ਗਰਾਉਂਡ ਨਰਾਮੀ, 1 ਲਾਲ ਬੱਗ ਪਿਆਜ਼, 1 ਅੰਡਾ, 1 ਚਿਕਨ ਯੋਕ, ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ, 80 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਰੀਕ ਚਿਕਨ, 80 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਦਾ ਮੀਂਹ, ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲਸਣ, 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, 2 ਲੌਰੇਲ ਸ਼ੀਟਸ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦਾ 250 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 50 ਮਿੰਟ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਡਿਟਿ E ਟ ਪਿਆਜ਼, ਸੁੱਕੇ ਪੁਦੀਨੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਗਰਾਉਂਡ ਨਮੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਯੋਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪਾਓ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਾਰੀਕ. ਬਾਰੀਕ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ, ਪੁਦੀਨੇ, ਲਸਣ, parsley, ਨਟਮੈਗ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪੂਰਵ-ਜੂਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਦਾ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਰਚ ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਕੇ, id ੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਅਪੀਲ ਕਰੋ.

ਖੀਰੇ ਰੋਲ

ਖੀਰੇ ਰੋਲ. .

4 ਪਰੋਸੇਕਣ ਲਈ:

2 ਖੀਰੇ, ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਦੇ 300 g, 200 g ਕਰਾਰਜ਼ੀ, ਪਾਲਕ ਦੇ 30 g, ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ 30 g, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ.

ਨਰਮ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਵੱਡੇ grater ਨਾਲ ਬਣਾਉ. ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸਾਂਝੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲਸ ਵਿਚ ਮਰੋੜੋ. ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਧਾਰਣ ਨਾਲ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਭੁੱਖੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰੇਗਾ!

"ਬਾਰਸ਼ਨਿਆ ਅਤੇ ਰਸੋਈ, ਟੀਵੀਸੀ, ਐਤਵਾਰ, 10:15