ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ: ਸਹੀ ਕੇਬਾਬ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਾਈਨਸ

ਬੈਂਸ਼ਸਪਾਇਰਰੇਨ. ਗਰਮ ਕੋਲੇ 'ਤੇ ਕਬਾਬਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ, ਚਰਬੀ ਟਪਕਦਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬੈਂਜ਼ਪਾਇਰ ਗਾਇਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਬੈਂਜ਼ੂਪਿਨ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੇਬਾਬ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕੋਲੇ ਨਹੀਂ. ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਜ਼ੁਰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਾਲ ਕਰੋ.

ਹੀਟਰੋਸਾਈਕਲਿਕ ਅਮਿਨ (ਜੀਓਏ). ਇਹ ਇਕ ਕਾਰਸਸੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਬਾਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਦਿਆਂ ਹੀ ਮੀਟ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਹੈ. ਤੇਜ਼ ਛਾਲੇ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੋਲੇ - ਇਹ ਗਾਅ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭੁੰਨੇ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਕਿ .ਡਰਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਛਾਲੇ ਬਹੁਤ ਗ੍ਰਾਮ ਨਾ ਹੋਏ.

ਪੇਸ਼ੇ

ਮਾਹਰ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਪਕਾਏ ਕਬਾਬ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖੁਰਾਕ ਹੋਣਗੇ. ਕੋਇਲੇ 'ਤੇ ਮੀਟ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖਰੇ method ੰਗ ਨਾਲੋਂ ਕਾਇਮ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ ਇਗਨੀਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 25-30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਰੀਨੇਡ - ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਜ਼ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਕਾਰਸਿਨਜੈਨਜ ਸਮੇਤ. ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਭਾਗ 200-250 g ਕਬਾਬ ਹੈ. ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਗ ਅਤੇ ਇਨਕਾਰ, ਪਨੀਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਪਰੇਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ.

ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਲੇ 'ਤੇ ਮੀਟ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ

ਫੋਟੋ: Pixabay.com/ru.

ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਰੀਨੇਡ

ਸਮੱਗਰੀ : 4 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (15%) ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਲਸਣ, ਡਿਲ, ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਜੁੜਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿਚ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਥੌੜੇ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਮਰੀਨੇਡ

ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਐਲ ਕੇਫਿਰ (ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਨਾਲ), 1 ਸੰਤਰੇ, 1 ਨਿੰਬੂ, 2 ਬਲਬ, ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਸਾਗ ਦੇ 5-6 ਲੌਂਗ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਸੰਤਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼੍ਰੀਮਾਨ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਸਾਗ ਦੇ ਸੀਲਿੰਗ ਸੀ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ. ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮੀਟ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਮਰੀਨੇਡ. ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦਾ ਹਥੌੜਾ ਛੱਡੋ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਮਿਸਿੰਗ.

ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਰੀਨੇਡ

ਸਮੱਗਰੀ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਬੱਲਬ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਦਾ ਰਸ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸਾਗ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਵੱਡੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਮਰੀਨੇਡ ਮੱਛੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ. ਮੈਰਿਨਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ 25 ਮਿੰਟ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.