ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਪਾਪ ਨੇ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ - ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਠਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਮੰਮੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਨੁਸਖੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜੋ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਵਿੱਚ ਮਾਪਿਆਂ ਨੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਖਮੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ
ਲੋੜ:
- ਸ਼ਰਾਸ਼ਕਾਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ - 350 g;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਸ਼ੂਗਰ - 200 g;
- ਕੋਕੋ ਪਾ powder ਡਰ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਖਰੋਟ - 40 ਜੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
ਅੱਧੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਦੂਸਰਾ ਅੱਧ ਟੁਕੜਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਅਖਰੋਟ ਚੋਪ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਕੋਕੋ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਕੋਕੋ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਠੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਫੂਡ ਫਿਲਮ 'ਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਪੇਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਸੇਜ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਲਪੇਟੋ. 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ!
ਮਮੀਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ
ਫੋਟੋ: ਵਿਕਰੀ .ਟ.ਕਾੱਮ.
ਬੁਰਸ਼ਵੁੱਡ
ਲੋੜ:
- ਕਹੋ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵੋਡਕਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ Powder ਡਰ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਮਾਤੋ, ਨਮਕ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ - ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਾਰ ਦੇ 2-3 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਇਤਾਂ ਵਿਚ, ਮੱਧ ਵਿਚ ਚੀਰਾ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਕ ਕੜਵੱਲ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਭੜਕਾਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਫੋਟੋ: ਵਿਕਰੀ .ਟ.ਕਾੱਮ.
ਕੱਪ ਕੇਕ "ਪੰਛੀ ਦਾ ਦੁੱਧ"
ਲੋੜ:
ਆਟੇ ਲਈ:
- ਸਾਈਕੋ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੂਗਰ - 30 g;
- ਬੋਸਟਾਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 100 g.
ਸੱਸ ਲਈ:
-ਕਾਲੀ ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 100 g;
- ਅਗਰ - 7 ਜੀ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - 450 g;
- 2 ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
-ਕੇਕੋ-ਪਾ powder ਡਰ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਦੁੱਧ - 5 ਚਮਚੇ;
- ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਕਰੀਮੀ ਤੇਲ - 30 ਜੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
ਅਗਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ.
ਬਿਸਕੁਟ: ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powder ਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਬੀਟ ਕਰੋ. ਸ਼ਕਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਦੇਵੇਗੀ, ਬਿਸਕੁਟ ਰੱਖੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹੋ.
Corle: ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਹਿਨੋ. ਅਗਰ ਅੱਗ ਲੱਗੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਲੀ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਦੋ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜੋ. ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬੇਲਚਾ ਮਿਲਾਓ.
ਸਿਸਲ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਟਾਓ.
ਗਲੇਜ਼: ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ, ਉਥੇ ਕੋਕੋ, ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਸ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅੰਤਮ ਠੰਡ ਤੋਂ 2-3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ "ਪੰਛੀ ਦਾ ਦੁੱਧ" ਨੂੰ ਹਟਾਓ.