ਤੁਹਾਨੂੰ (ਪਰੋਸੇ ਲਈ) ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ (
ਆਟੇ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ;
- ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦਾ ਪੈਕੇਜ;
- ਆਟਾ ਦਾ 250 g;
- 1 ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ;
- ਖੰਡ ਪਾ powder ਡਰ ਦਾ 70 g;
- 3 ਅੰਡੇ;
- ਮੱਖਣ ਦਾ 125 g;
- zestra 1 ਸੰਤਰੀ;
- ਚੀਨੀ ਰੇਤ ਦੇ 50 g;
- ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ 1 ਯੋਕ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ ਦਾ 500 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਪੋਡ;
-3 ਅੰਡੇ;
- ਖੰਡ ਪਾ powder ਡਰ ਦਾ 110 g;
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਟਾਰਚ ਦੇ 25 g;
- ਇੱਕ ਹਨੇਰਾ ਰਮ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- ਠੰਡਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (30% ਚਰਬੀ) ਦਾ 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰੀ (ਫਲਾਵਰਡ੍ਰਾਂਸ ਦਾ ਪਾਣੀ) ਜਾਂ 2 ਐੱਚ. ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲ ਸੰਤਰੇ zest ਦੇ ਚੱਮਚ.
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ 40 g ਖੰਡ ਦੇ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਰੱਖੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਦਿਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦਖਲ ਦੇਣਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦਖਲ ਦੇਣਾ. ਨਰਮ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵਧੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜਾ ਰੱਖੋ.
ਆਰਕਾਂ ਨੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਾਪਲੂਸੀ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਬਣ ਗਏ. ਚੁਬਾਰੇ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ (ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼) ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਵੇਸ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਤੋਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ.
ਯੋਕ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਮਕ ਦੇ ½ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਬੈਨਸ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.
ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਖਿੜਕਣ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ 60 g ਪਾ dered ਡਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਿੱਟਾ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ. ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦਿਆਂ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ. ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਕਵਰੇਜ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਠੰਡਾ.
ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਰੂਰੇਨ ਵਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ Zest. ਦੋਵੇਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰ .ੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਠਿਨਾਈ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਚੌਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਚੱਕਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ powder ਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.