ਇਸ ਵਾਰ ਚਾਰਮੋਹਣੀ ਟੀਵੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸਫ਼ਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨਾਲ ਗਈ. ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਡਿਲਬਾਰ ਫਰੈਜ਼ੀਵ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਟਣਾ ਨਾ ਤਾਂ, ਬਲਕਿ ਅੰਦਰੋਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਸੋਈ ਵੀ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ - ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. "ਅਸੀਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ! ਸਿੱਨੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਸਮਝਦਾਰੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਸ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚੇ: ਮੈਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੌਲੁਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਕੈਮਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ."
ਅੱਜ, ਉਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਨੈਕਸ "ਸੰਗਮ੍ਰੀ ਮਿਆਟਾ" ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ "ਸਿਆਨਾ" ਲਈ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਲੂਕਾ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਬਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ.
200 ਜੀਆਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਸਨੈਕਸਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਚਾੱੱਟ 100 ਜੀਆਰ ਦਾ ਕਮਾਨ;
- ਲੇਮੋਂਗਰੇਸ (ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ, ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ - ਨਿੰਬੂ ਸੌਰਗਮ) 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਲੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਝੀਂਗਾ ਪੇਸਟ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਤੀਬਰ ਸਨਕ "ਸੰਮਬਾਲ ਮਤਾਖ"
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਝੀਂਗਾ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਕਸ, ਨਿੰਬੂਦਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇਹ ਪੌਦਾ ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਉਥੇ ਹਲਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਚੂਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਸ਼ੈੱਫਸ "ਸੈਕਸੀ ਚੂਨਾ" - ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ...
ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਾਂਗੇ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਚਿਲੀ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੋਡ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਾਲਟ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਰਫ 10-15 ਮਿੰਟ - ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਤੀਬਰ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਲਸੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ! ਇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਲਕਤੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ "ਇੱਕ ਚੱਮਚ 'ਤੇ" ਬਲੌਗ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (@ 4po_lozhke).