ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਜੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ E621 ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇਕ ਐਂਪਲੀਫਾਇਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. E621 ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐਲਰਜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਅਤੇ ਸਪਾਈਕਸ ਬਿਨਾ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਰੀਦਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
ਸਪਾਈਕਸ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਰੀਦੋ. ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਸਪਿਸ ਸੈੱਟਸ: ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ, ਬੀਫ ਲਈ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਈਮਾਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੁਆਲਟੀ ਅਤੇ ਬਕਾਇਆ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਲੁਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ ਖਰੀਦੋ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੂਰਨ ਅੰਕ ਖਰੀਦੋ, ਮਿਕਸਟੀ ਨਹੀਂ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਨਹੀਂ. ਪੋਕਰੋਵ ਅਤੇ ਹੁੱਕ ਨੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਸਾਲੇ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਥੱਕਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣਗੇ. ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਰਹੇ ਹਨ.
ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ: ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਪੌਲੀਥੀਲੀਨ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕਿੰਗ ਹਰਮੇਟਿਟੀ ਹੈ. ਹੋਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ. ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਇਹ ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.