ਰੇਜੀਜੀਅਨਜ਼ ਤੋਂ ਹੇਲੋਵੀਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੱਦੂ ਕੈਪਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਕੱਦੂ ਪਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,.

ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.

ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,.

ਆਟਾ - 250 ਜੀ.ਆਰ.

ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,.

ਲੂਣ - 1 ਚੱਮਚ.

ਬੋਸਟਿਯਰ - 1.5 ਐਚ.

ਦਾਲਚੀਨੀ - 0.5 ਐਚ.

ਹਥੌੜਾ ਕਾਰੀਗਰ, ਮਿਰਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ - ¼ h. ਐਲ. ਐਲ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:

1. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਅੰਡੇ, ਪੇੱਪਨ ਪਰੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹਾਂ.

2. ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸੁੱਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

3. ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕਮਾਵਾਨ ਆਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

4. ਮੈਂ ਕੈਪਸ ਲਈ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ.

5. ਅਸੀਂ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

6. ਸਭ ਤੋਂ ਭਿਆਨਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਕੱਪਕੇਕਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕੈਰੇਮਲ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੇਬ - 6 ਪੀ.ਸੀ.

ਸ਼ੂਗਰ - 500 ਜੀਆਰ.

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,.

ਮੱਖਣ ਕਰੀਮੀ - 100 ਜੀ.ਆਰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:

1. ਮੇਰੇ ਸੇਬ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਐਪਲ ਵਿਚ ਇਕ ਬਾਂਸ ਦੇ ਪਿੰਜਰ, ਡੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ.

2. ਪੈਨ ਪਿਘਲਣ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਿਘਲ ਦਿਓ, ਚੀਨੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਕੈਰੇਮਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

3. ਪੈਨ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

4. ਅਸੀਂ ਸੈਕਰਾਂ 'ਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸੇਬ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ' ਤੇ ਕੈਰੇਮੈਲ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਏ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.

5. ਮੁਕੰਮਲ ਸੇਬ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕੱਦੂ ਫੋਂਡਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਕੱਦੂ - 1 ਪੀਸੀ., ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ, ਲਸਣ - 1-2 ਦੇ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ. - 150 ਮਿ.ਲੀ., ਪਨੀਰ - 600 ਜੂਲੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਉਬਜ਼ਾਵਨ ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, 1 ਪੀਸੀ. (ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ), ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:

1. ਮੇਰਾ ਪੇਠਾ, ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਰੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

2. ਅੰਦਰੋਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.

3. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਤਲ ਦਿਓ, ਰਿਣੀ 'ਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਬਾਲੋ.

4. ਆਟਾ, grated ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

5. ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਟੇਬਲ ਤੇ ਅਪਲਾਈ ਕਰੋ.

6. ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਹੈਂਡਲਾਂ ਨਾਲ ਚਮਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਮਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੇ. ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੈਂ ਕਰੈਕਰਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਕੱਦੂ ਚਿੱਪਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਕੱਦੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:

1. ਛੱਪਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਨੂੰ 7 × 1 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.

2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਭਗ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ.

3. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

4. ਜਜ਼ਬ ਕਾਗਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.

5. ਸਾਰਣੀ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.

ਕੱਦੂ ਸਨੈਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਕੱਦੂ - 500 ਜੀ.ਆਰ.., ਕੱਦੂ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,., ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,., ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:

1. ਮੇਰਾ ਪੇਠਾ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਹਾਂ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਗੂੰਜ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.

2. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਇਸ 'ਤੇ ਪੇਠਾ ਪੈਨਲ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਦੂ ਤੋਂ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

3. ਇਕ ਬੱਤੀ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਹਟਾਓ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ.

4. ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 210 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਕੱਦੂ ਪੰਕੀਕੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,., ਲੂਣ - 1 tsp., ਬੋਸਟਿਯਰ - 3 ਐਚ., ਪੇਠਾ ਪੁਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. (ਜਾਂ ਪੇਠਾ 250-350 gr.), ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ., ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ., ਮਸਾਲੇ - 1 ਐਸ.ਟੀ.., ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਈ - ½ ਤੇਜਪੱਤਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:

1. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powder ਡਰ, ਆਟਾ ਦੇ 3 ਕੱਪ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

2. ਅਸੀਂ ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਦੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਬਣਾਓ.

3. ਅੰਡੇ, ਵੈਨਿਲਿਨ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.

4. ਆਟੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਪਾਓ, ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

5. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਕੜਵੱਲ

6. ਮਿਕਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਕਰੀਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਇਕ ਬਲੇਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.

7. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਹੇਲੋਵੀਨ 'ਤੇ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!