ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: ਕਣਕ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਰਾਈ ਆਟਾ, 1 ਯੋਕ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ 50 g, 80 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ, 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਰਾਈ ਆਟੇ, 250 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਚੱਮਚ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਚੱਮਚ ਕਰੀਮ, 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਚੱਮਚ, 1 ½ ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚਸਸ!
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰੀਥੈਕਟ. ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਕਾਰਡਮੋਨ ਪੋਡ ਖੁੱਲੇ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਦਾਅਨ, ਕਾਰਡਾਮੋਮ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਪੀਹਣ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਰਾਈ ਆਟਾ, ਗਰਮ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ. ਜੋੋਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਇੱਕ ਮਸਕੂਲੋਸੋਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਟੋ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ. ਬਾਕੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡਣ ਅਤੇ 25-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਭਠੀ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭਠੀ ਨੂੰ ਭੇਜਣਾ. ਚਿੱਤਰ ਮੋਲਡਸ ਜਿੰਜਰਬੈੱਡ ਆਟੇ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਭੰਡਾਰ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਰਹੇ ਹਨ. ਚਮਕਦਾਰ, ਖੰਡ ਦੇ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੁਕੰਮਲ ਗਿੰਗਰਬ੍ਰੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਮ ਪਾ powder ਡਰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.