ਕ੍ਰਿਸਮਸ - ਪੁਰਾਣੇ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਭੁੱਲ ਗਿਆ - ਦੁਬਾਰਾ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਤਰ.
ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਟੇਬਲ ਕਲੋਜ਼ ਨਾਲ covered ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿੰਡੋਜ਼ 'ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਦੂਜੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਏਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਖੁੱਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਦੀ ਅੱਗ ਘਰ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਸ਼ਟ ਆਤਮਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਵੇਰਵੇ ਦਾ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸੱਤ ਜਾਂ ਬਾਰਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਤੋਂ. ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਅਮਵੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਖਰਗੋਸ਼. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਖਰਗੋਸ਼ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਣਜਾਣ ਹੈ, ਪਰ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਗੁਣ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ 16 ਵੇਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਸੀ. ਫਿਰ 1700 ਵਿਚ, ਡੱਚ ਵੱਸਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਰਵਾਇਤ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਲੈ ਆਏ. ਹੁਣ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਇਸ ਧਾਰਮਿਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਅਨੌਖਾ ਗੁਣ ਹੈ.
ਪੁਡਿੰਗ (ਪੈਨਕੋੋਟਾ) ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕਟੋਰੀ ਹੈ ਜੋ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪਹਿਲਾਂ, ਪੁਡਿੰਗ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬਾਇਲਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਹੀ ਸੀ. ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਇੱਛਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ: ਇੱਕ ਸਿੱਕਾ, ਥਿੰਬਲ, ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਟਨ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੈਂਡਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੈਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਮਿਲੀ. ਹਰੇਕ ਆਈਟਮ ਦੇ ਅਰਥ ਹੁੰਦੇ ਸਨ: ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੱਕਾ - ਇੱਕ ਰਿੰਗ - ਵਿਆਹ ਜਾਂ ਵਿਆਹ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਚਲਰ ਲਾਈਫ - ਇੱਕ ਬੈਚਲਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਚਲਰ ਲਾਈਫ - ਅਣਵਿਆਹੇ - ਅਣਵਿਆਹੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰੋਵੋ, ਓਏਸਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤਲ਼ੋ, ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਭ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਪਾਰਸਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਪਾਓ.
- ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ. ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ. 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਵੱਡੇ ਫੁੱਲ ਲਈ ਵੱਖ ਹੋ ਗਏ, ਚੱਕਰ ਦੇ ਚੱਕਰ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛੁਚੀਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ. ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਰੋਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕਈ ਤਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
* ਜੇ ਕੋਈ ਖਰਗੋਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਜਣਾ ਛੱਡੋ.
- ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ ਛਾਂ ਪਾਓ, 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਖੋਲ੍ਹਣਾ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਉਬਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, 10 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਫਿਲਟਰ ਪੇਪਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰੋ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਡ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਮ ਵਿਚ, ਇਕ ਬੇਈਮਾਨੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਝਟਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮਾਂ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲਕਿ ਕਰੀਮ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: ਸਾਸਪੀਸ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਜਾਓ, ਜੋਸਟ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਬਲਿ ber ਬੇਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, id ੱਕਣ ਨੂੰ cover ੱਕੋ. ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ 5-8 ਮਿੰਟ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੰਕੋਟਾ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ chreat ਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ.