ਨਿਯਮ ਨੰਬਰ 1. : ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਮਾਰਕਿੰਗ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਕ ਵਿਚ ਕੈਵੀਅਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਕੀ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: "ਗੁਲਾਬੀ ਇਰਾਡਾ" ਜਾਂ "ਕੇ.ਆਈ.ਟੀ.ਏ.". ਜੇ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ "ਸਾਲਮਨ ਇਰਮਨ" ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜਾਅਲੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲਿੰਗ, ਸ਼ਬਦ "ਕੈਵੀਅਰ" ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ id ੱਕਣ 'ਤੇ ਸਕੁਇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਛਾਪਿਆ ਨਹੀਂ, ਅਰਥਾਤ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਕਿੱਥੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਵਿਚ, ਸਖਲਿਨ 'ਤੇ - ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦੋ. ਪਰ ਜੇ ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ ਨਾ ਲਓ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੈਵੀਅਰ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ.
ਨਿਯਮ ਨੰਬਰ 2. : ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ. ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੈਂਕ ਕੰਬਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਜੇ ਬੌਕ ਨੂੰ ਸੁਣਿਆ ਅਤੇ ਗੌਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੱਲ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ ਨਾ ਲੈਣੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੋਈ ਬਾਰ ਦੀ ਰਕਮ ਦਾ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਾਲ ਹੀ, ਬੌਫਾਗੋਨ ਸੁਣਿਆ ਗਿਆ, ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਫਲਾਂਗਾ. ਜਾਂ ਬੈਂਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਲੱਜ ਹੈ - ਅਜਿਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਜੂਸ ਜੋ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਕੈਵੀਅਰ ਪ੍ਰੀ-ਫ੍ਰੋਜੇਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਈਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੋਵੇ.
ਨਿਯਮ ਨੰਬਰ 3. : ਆਈਰਿਕਸ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਹਿਰ ਤੋਂ ਕੋਈ ਕੈਵੀਅਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਕਰਿੰਕਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਡਾਰਕ ਪੁਆਇੰਟ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਇਹ ਇਕਰਿੰਕਾ ਵਿਚ ਭਰੂਣ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੈਵੀਅਰ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਜਾਅਲੀ ਹੈ. ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਟੈਸਟ ਖਰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ, ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੇਲਡ. ਇਹ ਹੈ, ਉਪਰਲੀ ਮੱਟ ਚਿੱਠੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਜੇ ਅੰਡੇ ਭੰਗ ਹੋ ਗਏ - ਤੁਸੀਂ ਕੈਵੀਅਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਪਰ ਇਕ ਜਾਅਲੀ. ਅਤੇ ਜੇ ਰੰਗਤ ਲੇਆਉਟ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੈਵੀਅਰ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਸਤੂ ਰੂਪ ਦੇਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਅਲੀ ਵੀ ਹੈ.