ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: ਭੂਰੇ ਚੈਂਪੀਅਨਜ਼, 320 g 320 g ਦੇ 200 g, ਸੁੱਕੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ 100-150 g, ਸਪਿਨਕ ਦੇ 50 g ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੰਡਲ , ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, ਸਮਾਲ ਟਾਮੀਅਨ ਸ਼ੰਬਰ, ਕਰੀਮ ਦੇ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਕਰੀਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ¼ h. ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਚੱਮਚ, 1 ½.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰੀਥੈਕਟ. ਅਰਮੀਓਲੀਨ ਅਤੇ ½ H ਨਾਲ ਪਰੀਖਿਆ ਲਈ ਕੰਬਣ ਵਾਲੇ ਨੋਜਲ ਦੇ 300 g ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਕੰਬਾਈਨ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਫਿਰ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲ਼ੋ, ਬਿਨਾਂ id ੱਕਣ ਨੂੰ covering ੱਕੋ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ. ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਮਚ, ਪਾਲਕ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਨਿ nex ਲਾਦ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਤੈਰਾਕੀ" ਲਈ ਪਾਲਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ⅓ ਪਰਮਸਨ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨਾ. ਠੋਸ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਦੇ grater ਤੇ ਰਗੜਿਆ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਰਾਮ ਦੇਣਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੂਖਮ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਖਲੋਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ (ਆਟੇ ਪਿਘਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ!). ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਰਪ੍ਰੂਫ ਵਸਰਾਵਿਕ ਸ਼ਕਲ, ਬਰੀਚਲੀ ਪੀੜੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ covered ੱਕਿਆ ਹੋਵੇ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਫਟ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪੇਸਟਾਈਨ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ. ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਾਫਟ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਪਾਲਕ, grated ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ. ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਆਟੇ ਨੂੰ cover ੱਕਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੀੜੀ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਜ਼ਦਾਨ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਭਚੋਂ ਭੇਜੋ.
ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ.