ਸ਼ੈੱਫ ਮਰੀਨਾ ਕਾਲੀਨੀਨਾ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ
ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਅਕਸਰ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮਝਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਭੋਲੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕ ਡੌਗਮਾ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਹੈ! ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਕਿਸੇ ਪੱਖਪਾਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਲਓ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਪੇਟ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਬਲਕਿ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ provid ਰਤ ਸਾਬਤ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਫੋਰਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੈਕ੍ਰਲ ਨੁਸਖਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਗਲਤ ਸਲਾਦ ਓਲੀਵੀਅਰ ਸਿਰਫ ਸਖ਼ਤ ਵਿਵਾਦਾਂ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੋਈ ਬੋਰਸਚਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ' ਤੇ ਧੱਕਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਸਹੀ ਨੁਸਖੇ ਜਾਂ ਦਾਦੀ ਮਾਤਰਮਿਡੋਨੋਵਨਾ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਬੋਰਸ਼ੀ ਵਾਰਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਦੇ ਪੂਰੇ collapse ਹਿਣ ਲਈ ਗਈ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ, ਮਿਰਚਾਂ, ਮਿਰਚਾਂ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਗਣਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੜਾਈ ਦੇ ਯੋਗ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨਾਲ ਗੈਰ-ਸੰਸਦੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇਸ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਹਫੜਾ-ਦਫੜੀ ਵਿਚ ਆਪਣੇ 5 ਕੋਪੈਕਸ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਹੱਡੀ - 400 ਜੀ
Beets - 1 ਟੁਕੜਾ
ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਗੋਭੀ - 200 ਜੀ
ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ (ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਇਕ, ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ)
ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - 2 ਚਮਚੇ
ਪਾਰਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਬੇ ਪੱਤਾ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਕਾਲੇ ਮਟਰ ਮਿਰਚ - 5 ਟੁਕੜੇ
ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਛਾਤੀ - 50 ਜੀ
ਸਿਰਕਾ - 2 ਚਮਚੇ
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਇੱਕ ਮਾਨਕ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ਼ੋੜੇ ਖਿੱਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਸ਼ੋਰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਬਲਦੇ ਅਤੇ ਝੱਗ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਰਸ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਕਿ es ਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੂ ਬੀਟਸ, ਵੱਡੇ ਗਰੇਟਰ ਤੇ grated, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਮਚ, ਸਿਰਕਾ ਸਪਿੱਕੀ ਐਸਿਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਰਸਕਟ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਚਮਚਾ ਲੈ ਚੀਨੀ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਸਾਗ, ਰੂਟ parsley.
ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਰੱਖੇ, ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੰਬਾਕੂਨਿਆੜਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ.
ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ ਕਲਾ. ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.