ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਬਸੰਤ ਦੇ ਐਵੀਟੋਮਿਨੋਸਿਸ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ is ੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਮਲਬੋਵ ਦੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪਕਾਉਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਹੈ: ਮਿਰਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਰਚੇ, ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ 350 g (1 ਵੱਡੇ ਮਿਰਚ),
ਟਮਾਟਰ ਦੇ 350 g,
200 g ਪਿਆਜ਼,
20-3 ਟਹਿਣੀਆਂ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ),
ਲੂਣ,
ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ:
500 ਗ੍ਰਾਮ ਜੁਚੀਨੀ ਜਾਂ ਜੁਚੀਨੀ,
ਬੈਂਗਣ ਦੇ 500 g,
ਟਮਾਟਰ ਦੇ 500 g.
ਰੀਫਿ ution ਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ:
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ, ਲਸਣ, ਸਾਗ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨਾ, ਠੰਡਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ 1 ਵੱਡੀ ਬਲੀਫਲੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤੋਂ ਬਿਖਰ ਕੀਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਬੇਕਿਆ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਕ ਪੈਕੇਜ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਠੰ .ੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਮਿਰਚ, ਛਿਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਪੂੰਝੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ, ਫੂਚੀਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਗ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਰਿਫੰਡਨ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਸਿਖਰ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.