ਸ਼ਾਇਦ ਪੇਠੇ ਤੋਂ ਹੋਰ ਪਤਝੜ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਖਿਆ ਹੈ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿੱਥੇ ਕੱਦੂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਡਾਰੰਦੀ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇੱਪਕਿਨ ਦੇ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ? ਅਤੇ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਕੱਦੂ ਦੀ ਲੇਟ ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦਾਸੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇਗਾ.
ਨਿੰਬੂ ਕੈਰਲ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਪਏਗਾ.
ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਕੱਦੂ - 1 ਕਿਲੋ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - ਪੂਰੀ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ:
ਅਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਂਟੇ ਲਈ ਸਾਡੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਠੰ .ੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਮਿਠਆਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ?
ਫੋਟੋ: www.unsplash.com.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠੇ ਦੇ ਕੱਪੜਾ
ਮਿਠਆਈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੋਨਿੰਗ ਸ਼ਾਰਲੈਟ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਕੱਦੂ - 50 g.
- ਗਾਜਰ - 50 g.
- ਮੱਖਣ - 100 g.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐੱਸ.
- ਅਖਰੋਟ - 100 g.
- ਆਟਾ - 100 g.
- ਸ਼ੂਗਰ - 80 g.
- ਬੋਸਟਿਯਰ - 1 ਚੱਮਚ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ:
ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਅਸੀਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਗਾਜਰ, ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਫੀਲੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powder ਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਆਮ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੂਰਵ-ਰੱਖੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਾਲੇ ਰੂਪ 'ਤੇ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਾਈ "ਨਿ York ਯਾਰਕ"
ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਰਵਾਇਤੀ ਛਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਮਰੀਕੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਲ - ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ.
ਸਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਆਟਾ - 200 g
- ਮੱਖਣ - 100 g.
- ਸ਼ੂਗਰ - 50 g.
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ - ਚਮਚਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਕੱਦੂ - 500 ਜੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - 100 g.
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਛਾਂ.
- ਵੈਨਿਲਿਨ ਇਕ ਚਮਚ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹੈ.
- ਮਿਠਾਈਆਂ - 1 ਚੱਮਚ ਲਈ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ powder ਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ:
ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਦੇ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਸੈਂਕੜੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ: ਕੋਲਡ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਆਟਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੇਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ 'ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਾਰਟਮੈਂਟ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਬੁਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਗਭਗ ਪਕਾਏ. ਵੈਨਿਲਿਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੀ ਵਿਚ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸ਼ੇਅਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਠੰ .ੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.