ਕੋਨਸਟੈਂਟਿਨ ਆਈਵੀਐਲਈਈ: "ਮੈਂ ਬੇਜ਼ਕਿਨ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਬਸ ਕਦੇ ਖਾਦਾ ਹਾਂ"

- ਕਾਂਸਟੇਂਟਾਈਨ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਗਏ ਹੋ, "ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘਟੀ". ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਰਸੋਈ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ?

- ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਹਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਪਕਾਉ, ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਓ. ਮੈਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਸਨੈਕਿੰਗ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ. ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਭਾਰ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਪਾਚਕਵਾਦ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ - ਇਹ ਵਾਰੀ ਹੀਨ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਦੁਖਦਾਈ ਕਹਾਣੀ ਹੈ. ਜੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁੱਕ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਨਿਰੰਤਰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ.

- ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਦੇ ਵੀ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਉਹ ਰਸੋਈ ਇੰਜਣ ਬਣ ਗਏ?

- ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਮੇਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਵੀ ਲਵੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਆਪਣਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਅਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਛਲੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ, I, I, I, 24 ਕਿਲੋ 4 ਕਿਲੋ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਅਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਬੱਸ ਸਹੀ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੇ ਫਲ ਦਿੱਤੇ. ਮੇਰੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੁੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਰੰਗੇ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ.

"ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਪਕਾਓ, ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਓ"

ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰੈਸ ਸੇਵਾਵਾਂ

- ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਕਿੰਨੀ ਖੁਰਾਕ?

- ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੈ: ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਦੂਜਾ ਬਿੰਦੂ ਇੱਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਲਾਦ ਜੋ energy ਰਜਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੈਂ 46 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਚੰਗਾ ਜੀਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮੁਸੀਬਤ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬੋਲਦੇ, ਉਸਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਹਰ ਕੋਈ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ. ਕਹੋ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਾਂਗਾ, ਮੈਂ ਖੇਡਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਾਂ ਦੇ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਸੀ ਕਿ ਜੇ ਮੈਂ ਸਮਾਜ, ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਕੋਸਯਾਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭਾਰ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥੱਕ ਗਿਆ ਹਾਂ, ਲੱਤਾਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹਾਂ," ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਝੁਕਾਅ ਸੁਣਿਆ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਹੋਰਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ. ਪਰ ਸੁਣਿਆ. ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸ਼ਰੀਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੀਉਣ ਲੱਗਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਾਲ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਹਾਣੀ. ਮੈਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

- ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ, ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਹਨ?

- ਬੇਸ਼ਕ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਮੈਂ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ (ਹੱਸਦੇ ਹੋਏ). ਪਰ ਜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਉਸ ਨੂੰ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਪੰਜ ਵਾਰ ਖਾਧਾ, ਹੁਣ ਇਕ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਹੋਰ ਕਹਾਂਗਾ: ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੀ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਸੱਚੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਬੇਸ਼ਕ, ਮੈਨੂੰ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਆਦਮੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਕੇਸਸ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਲੀ ਵਾਂਗ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਫਿਲਮ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਵੈਸੇ ਵੀ, ਅਪਰਾਧੀ ਤੁਸੀਂ ਪੰਜ ਪੇਂਟਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਇਕ - ਕਦੇ ਨਹੀਂ. ਬਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ.

- ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਮੁ ics ਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੋ ਬੱਚੇ ਹਨ. ਮਤਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਮਾਰੀਆ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਸਿਰਫ ਸਕੂਲ ਜਾਂਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਇਸ ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਸਥਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਗੇ?

- ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਗੀਤ ਵਾਈ, ਆਈ, ਇਕ ਵਿਅਸਤ ਪਿਤਾ ਵਜੋਂ, ਉਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ, ਤਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਜਾਂ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ: "ਮਦਦ ਕਰੋ!" ਉਹ ਪਾਪ ਲੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਛੱਡਿਆ, ਇਹ ਸਮਝਦਿਆਂ ਕਿ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਸੈ ਲਈ, ਬੇਸ਼ਕ, ਮੈਂ ਮੈਨੂੰ ਚਿੰਤਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਉਹ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਸਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦਾ ਸੀ ਨਾਲੋਂ ਪੁੱਛਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਾਰਸੀਆ ਵੀ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਮੇਰੀ ਧੀ ਕੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਜੇ ਉਥੇ ਤਾਕਤਾਂ ਅਤੇ ਮੌਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ. ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.

"ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ"

ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰੈਸ ਸੇਵਾਵਾਂ

- ਮਤਵੀ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਕਸ਼ੇ ਤੇ ਚਲੀ ਗਈ ਜਾਂ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਚੁਣਿਆ?

"ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਚੁਣਿਆ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਹ ਉਹ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਸਤਾ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਤਵੀ ਹੁਣ ਵੀ ਆਪਣੇ ਲਈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੀ. ਉਸਨੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਮਝ ਲਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਵਿੱਚ ਕਾਹਲੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਹੁਣ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਵਿਚਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਅੱਜ ਰਚਨਾਤਮਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਏਟਰ ਮੇਰਾ ਬੁਆਏਫ੍ਰੈਂਡ (ਮੁਸਕਰਾਇਆ).

- ਤੁਸੀਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪੁੱਤਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ, ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੀਵੀਗਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਾਹਦੇ ਵਾਸਤੇ? ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਦਿੰਦਾ?

- ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਦੇ ਵੀ ਸਿੱਖਣ ਵਿਚ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਹੋਈ. ਇਹ ਸੁੱਟਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਜਿੰਨਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਫੈਸ਼ਨ ਸੰਸਦ ਮੈਂਬਰ ਹਨ. ਅਤੇ ਰੂਸ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਚਲੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸ਼ਰਮਸਾਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਮੇਰਾ ਸੁਪਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਜਾਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

- ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ, ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਰਸੋਈ ਸ਼ੋਅ, ਸਕੂਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਸੀ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਨੇ ਸਕੂਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ?

- ਮੈਨੂੰ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਨਹੀਂ ਵੇਖ ਰਿਹਾ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਮੈਂ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੱਚਾਈ ਵੇਖੀ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਸਤਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ: ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਮੈਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਰਡੀਐਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਅਸੀਂ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਂਝਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ "ਸ਼ੈੱਫ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬਣਾਇਆ". ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ, ਇੱਥੇ ਟੈਲੀਵੀਜ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਕੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ "ਚਾਕੂ 'ਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਆਇਆ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ" ਪੈਰਾਫਿਨ ", ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਕਾਹਲੀ. ਨਹੀਂ. ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ, ਬੱਚਿਆਂ, ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ. ਤਾਂਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਖਾਏ, ਨਾ ਕਿ ਸਨੈਕਸ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੇਜ਼ ਪਾ powder ਡਰ ਅਤੇ ਚਿਪਸ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਲਿਆ. ਇਹ ਸਭ ਮੇਰੇ ਲਈ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਬੇਟੀ ਦੀ ਛੇ ਸਾਲ ਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 19.

- ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ?

- ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਲੂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ, ਭਿਆਨਕ ਕਟਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨਾਲ ਭੜਕਿਆ ਆਲੂ 'ਤੇ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਹਾਂ. ਮੈਂ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਜੋਂ, ਕਿਵੇਂ ਪਿਤਾ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਵਾਦ ਖਾਓ.

- ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਬੱਚੇ ਅੱਜ ਸਕੂਲ ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾ ਰਹੇ ਹਨ?

- ਇਹ ਇਕ ਰਾਖਸ਼ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਆਰ.ਡੀ.ਐਸ. ਸਕੂਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 70% ਸਕੂਲੀਡਰਨ ਕੈਟੇਨਨਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਵਾਦਹੀਣ ਜਾਂ ਘਿਣਾਉਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਬੱਸ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦਾ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ ਜੋ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਬਲਕਿ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣਾ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਚੁਣਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣਾ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਜਮਾਂਦਰੂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੁਖੀ ਹਨ. ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ ਗਲੂਟਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਵਿਚ ਕਿਉਂ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ, ਕੋਈ ਮੀਟ ਕਟਲੈਟਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਕੰਟੀਨ ਵਿਚ ਸੋਵੀਅਤ ਸਮੇਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਸਲਾਦ, ਤਿੰਨ ਪਾਸਿਓਂ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ. ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਬਦਾਂ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਦੇਸ਼ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਸਕਿ id ਡ ਵਾਂਗ. ਅਤੇ ਉਹ ਖੁਦ ਸਬਸਿਡੀ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਡਾਲਰ ਦੇ ਚੁਬਾਰੇ ਦੇ ਮੇਅਰ ਨਾਲ ਮੀਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਕਿ ਲਗਭਗ 120 ਰਬੀਆਂ ਬੱਚਿਆਂ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਆਓ ਯਾਦ ਰੱਖੀਏ ਕਿ ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 130-180 ਰੂਬਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਕਮਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਇਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ - 80-100 ਰੂਬਲ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਕੋ ਗੁਣ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ, ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ? ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਸਾਡਾ ਭਵਿੱਖ ਹਨ. ਕੀ ਅਸੀਂ ਗਰੀਬਾਂ ਦੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ? ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਵੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਰਮਮ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ, ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲਗ: ਬੱਚੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਉਸਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਭੇਜੋ? ਉਥੇ ਪੈਸੇ ਅਦਾ ਕਰੋ? ਜਾਂ ਕੀ ਉਹ ਲੋਕ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਦੇਣਗੇ? ਅਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਕੈਵੀਅਰ, ਡੀ ਫਲੋਪਾਥ, ਕ੍ਰੂਟੋਨਾ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੁੱਛਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ, ਸਵਾਦ. ਤਾਂਕਿ ਉਹ "ਅਟਕ" ਨਾ ਕਿ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਅਟਕਿਆ "ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਡਿਨਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਰੂਹ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ.

- ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਮਤਵੀ ਅਤੇ ਮਾਰੀਆ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਆਇਆ?

- ਮਤਵੀ ਨੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕੀਤੀ. ਉਸਨੇ ਤੁਰੰਤ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਾਇਆ: "ਪਿਤਾ ਜੀ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਨੂੰ ਜਿੰਮੀ ਓਲੀਵਰ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇਕ ਸਮੇਂ ਯੂਕੇ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਇਤਿਹਾਸ ਲਈ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ? ਪਰ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਦਾ ਸਫਿਆ ਸੀ. " ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੂੜ੍ਹੀਵਾਦੀ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵਰਕਰ ਵੀ ਹਨ. ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਕਹਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਖ਼ੁਦ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਲੜਾਕੂ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ, ਸਿਰਫ ਜਿੱਤਣ ਲਈ.

- ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ - ਜੇਤੂ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦਿੱਖ' ਤੇ, ਚਰਿੱਤਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕੀ ਹਨ?

- ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੋ, ਪਰ ਨਿਰਪੱਖ. ਆਖਰਕਾਰ, ਜਟਿਲਤਾ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਜ਼ਾਦੀ-ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਗੰਭੀਰ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਵੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸ਼ਬਦ ਇਸ ਕੇਸ ਨਾਲ ਖਿੰਡਾਉਣ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.

- ਇਹ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਚਾਕੂ 'ਤੇ" ਵੱਜਦੇ ਹਨ "," ਨਰਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨ "ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਹੁੰ ਖਾਦੇ ਹਨ?

- ਯਕੀਨਨ. ਇਸ ਨੂੰ "ਨਰਕ ਪਕਵਾਨ" ਵਜੋਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ "ਚਾਕੂ 'ਤੇ" ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਖੇਡਦਾ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ, ਇਕੋ ਜਿਹਾ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਇਕ ਸਖਤ ਪੈਡੈਂਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਜਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਂਤ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਂ ਉਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਵਾਂਗਾ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਸਮਝਾਵਾਂਗਾ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਦਾਅਵਾ ਕੌਣ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਆਇਆ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਤੇ ਵਿਚ, ਉਹ ਫੂਡ ਡਰਾਈਵਿੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਉਹ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਮੈਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਵਿਅਕਤੀ ਹਾਂ. ਕੋਈ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਚੀਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦਾ. ਇਹ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ੋਅ, ਜਾਂ ਲਾਈਵ ਅਫਵਾਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਸਮਝਿਆ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਖਾਧਾ. ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਾਂ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਤਹੁਾਡੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਉਦੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੈਰ ਆਪਣੀ ਦਿਆਲਤਾ ਬਾਰੇ ਪੂੰਝਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਦਾਸ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਮਝਦਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਹਾਂ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ (ਹੱਸਦੇ ਹੋਏ).

- ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

- ਮੈਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਪੰਦਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੱਜ਼ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੈਂ ਥੱਕ ਗਿਆ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਫੋਨ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੱਦ ਤਕ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਮੈਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂ, ਕਿਉਂ ਅਤੇ ਕਿਉਂ. ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਮਾਲਕ ਹਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਜਕ੍ਰਮ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਕਿੰਨਾ ਉੱਠਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਕਿੰਨਾ ਲੇਟ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਰਾਜਾ ਨਹੀਂ, ਨਾ ਰੱਬ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ. ਆਦਮੀ ਖ਼ੁਦ ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਸਿਰਫ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋਸ਼ੀ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ?

- ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੇਸ਼ੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਪੇਸ਼ੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ. ਮੈਂ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਜੱਦੀ ਮਸਕਵਿਚ ਹਾਂ. ਬੇਸਕਾਰਨਿਕੋਵੋ ਵਿਚ, ਉਹ ਖੇਤਰ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਉਂਦਾ ਰਿਹਾ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤਿੰਨ ਕਿੱਤਾ ਸਨ. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਚੁਣਨਾ ਪਿਆ. ਇਕ ਰਸੋਈ ਸੀ, ਦੂਸਰਾ ਮੈਡੀਕਲ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਆਟੋ ਸ਼ੋਅ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਸੁਸਤ, ਉਸਦੇ ਦੋਸਤ, ਮੈਂ ਖੁਦ ਡਰਦਾ ਸੀ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਲਈ ਗੰਧਲੇ ਤੋਂ ਗੰਦੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਡਾਕਟਰ ਵੀ ਡਰ ਗਏ, ਉਹ ਬੇਰਹਿਮ ਲੋਕ ਹਨ. ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ, ਉਹ ਇੰਨੇ ਡਰਾਉਣੇ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਸੀ: "ਕੋਸਟਿਆ, ਰਸੋਈ ਕੋਲ ਜਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁਣ! ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੇਰੇ ਮੋ ers ਿਆਂ 'ਤੇ ਸਿਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੋਗੇ. " ਖੈਰ, ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਹੋਇਆ (ਹੱਸਦਾ).

"ਪਰ ਫਿਰ ਜਵਾਨੀ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪੇਸ਼ੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ?"

- ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਰੱਬ ਸਭ ਕੁਝ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਉਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਸ਼ਚਤ ਯੋਗਤਾਵਾਂ, ਪ੍ਰਤਿਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾਵਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ. ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਓਲੰਪਿਕ ਚੈਂਪੀਅਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਖੇਡਾਂ ਵਿਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਓਲੰਪਿਅਨ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ! ਜਿਵੇਂ ਨੋਬਲ ਪ੍ਰਤੀਤੀਆਂ.