ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: 1 ਖਰਗੋਸ਼ ਲਾਸ਼, 1 ½ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਕੱਪ, 2 ਹਰੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, 1 ਵੱਡਾ ਬਲਬ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਚੱਮਚ, 3 ਲੌਲੀਅਲ ਬੇਰੀਆਂ, 3 ਦਾਗ਼ ਪੱਕੀਆਂ ਪਿਸ਼ਾਬਾ, ½ h. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੂਰੇ ਦੇ ਚੱਮਚ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰੀਥੈਕਟ. ਖਰਗੋਸ਼ ਲਾਸ਼ ਫਲੱਸ਼, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ (ਜੇ ਜਿਗਰ - ਸੇਵ ਨੂੰ). ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ covered ੱਕਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕਾਰਕ, ਜੂਨੀਪਰ, 1 ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਲਪੇਟੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, ਫਿਰ ਗਰਿਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਈਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਪਾਓ. ਬੈਡ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਭਾਰੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਰਹਿਮ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤਲ ਦਿਓ. ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਫੈਟਰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ. ਬਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਇੱਕ ਬਨੀ ਜਿਗਰ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹਦਿਆਂ ਡਾਂਗੋਲ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਪਾਓ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ id ੱਕਣ ਨਾਲ cover ੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਚੜ੍ਹਿਆ ਮਿਰਚ ਤੋਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪੇਪ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਫਲੱਸ਼ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਲੀਲਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.