ਰੁਸਲਾਨਾ ਅਲੇਕਹੋ ਤੋਂ ਐਕਸੋਟਿਕ ਸਲਾਦ

ਪੈਨਕੈਂਪਲ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ,

ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 2 ਚਮਚੇ,

ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ,

ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜੇ,

ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਟੁਕੜੇ,

ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ,

ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ,

ਜੰਗਾਲ ਦੀ ਰੋਟੀ - 4 ਟੁਕੜੇ,

ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ,

ਤੁਲਸੀ ਪੱਤੇ - ½ ਕੱਪ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਅਤੇ 15-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗਰਿਲ ਜਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ. ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਪਾਓ. ਸਵਾਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਲਾਦ ਨਿਸੂਜ਼

ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ:

ਸਲਾਦ - 1 ਕੋਚਨ,

ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ,

ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ,

ਮਿੱਠੇ ਕਮਾਨ - 3 ਟੁਕੜੇ,

ਫਿਲਲੇਟ ਐਂਕੋਵੋ- 8 ਟੁਕੜੇ,

ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ½.

ਗ੍ਰੀਨ ਟ੍ਰਿਕ ਬੀਨਜ਼ - 200 g,

ਜੈਤੂਨ - 2 ਚਮਚੇ,

ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੂਨਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ,

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚੇ

ਰੀਫਿ ou ਜ਼ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 7 ਚਮਚੇ,

ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜੇ,

ਕੁਚਲਿਆ ਤੁਲਸੀ ਪੱਤੇ - 7-8 ਪੱਤੇ,

ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 1.5 ਚਮਚੇ,

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਰੀਫਿਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਾੜਾ ਮਿਲਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਲੇਂਡਰ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚੱਮਚ ਪ੍ਰੀਥੈਕਟ ਕਰੋ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੀ ਟੁਕੜਾ, ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ. ਨਰਮ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. Parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਛੁਪਾਓ, ਚਮਚ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.

ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਲਾਦ. ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ 2 ਜਾਂ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ. ਮਨਮਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਾਂਵੀ ਨੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ.

ਸੌਨਾਲਿਤਲ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਕਈ ਵਾਰ ਪਰਤਾਂ ਦੁਹਰਾਓ. ਕਾਂਟੇ ਲਈ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟੂਨਾ ਕਾਂਟਾ, ਅੰਡੇ, ਕਾਤਲਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਟੁਨਾ ਕਾਂਟਾ, ਅੰਡੇ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ! ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!