ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਪਕਾਉਣਾ

ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

Plums - 6-8 ਸ਼ੈਲ.,

ਸੇਬ - 600 ਜੀਆਰ.,

ਖੰਡ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ - 1-2 ਚਮਚੇ,

ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ.

ਆਟੇ 'ਤੇ:

3 ਅੰਡੇ,

1 ਚਮਚ ਖੰਡ,

1 ਕੱਪ ਆਟਾ.

ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਰਮ, ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਤਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅੱਧਾ (ਸਾਈਡ ਡਾਉਨ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ). ਜੇ Plums ਅਤੇ ਸੇਬ ਖੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ (ਚੱਮਚ ਦੇ 1-2 ਘੰਟੇ), ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੌਣ ਦਾਲਚੀਲਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੁਰਾਏ ਲਈ ਵਰਗ.

ਮਿਕਸਰ ਗੁਨ੍ਹ ਵਿੱਚ: 3 ਅੰਡੇ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੰਡ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਆਟਾ. ਤੋਂ ਸੇਬ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਵਿਆਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਆਟੇ ਸ਼ਾਂਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਠੰਡਾ. ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਰੱਖੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲੇਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਉੱਪਰੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

ਛੋਟੇ ਸੇਬ ਦੇ ਬਣੇ ਜੈਮ.

ਸੇਬ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਸਲੂਕ ਕਰੋ

ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖੱਟਾ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣਾਓ. ਮੈਨੂੰ ਪੜਤਾਲ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਹੇਠਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਸੇਬ ਲੱਗ ਗਏ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਇਵੇਂ ਹੀ ਹੈ ਜੈਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹੀ ਹੈ: ਸੇਬ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਿਆਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ, ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ, ਕਾਰਕ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਉਬਲਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੋਨੇਕ ਚੱਮਚ.

ਇਸ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ methods ੰਗ ਇਕ ਵਾਜਬ ਮਾਤਰਾ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਪੱਕੀਆਂ ਮਖਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ ਪੱਕੀਆਂ ਨਾ) ਫਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਸੇਬ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹਨ: ਸੇਬ ਦੇ 100 g ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 0.4- 0.8 % ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ (ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ) ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੈਕਟਿਨ, ਰੰਗਾਈ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ. ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - 5 ਤੋਂ 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ% ਤੱਕ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਪੀਪੀ ਤੱਕ.

ਇੱਥੇ ਐਪਲਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਉਤਸੁਕ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ:

ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ

ਸੇਬ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਕੱਟੇ (ਇਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਇਕ ਸੇਬ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ. ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਦਿਨ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਕੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਐਪਲ ਮਾਰਮੇਲੇਡ

ਸੇਬ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋ 500-700 g ਖੰਡ. "ਦਿਨੀਤੋਵਕਾ", "ਪਤੰਗਾਂ" ਐਂਟੋਰਾਜੀ "," ਪਤਲੀ "ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂੰਝੋ, ਨਿਰੰਤਰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ . ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਵੇਲਡ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੋ.

ਸੇਬ ਤੋਂ ਚੱਟਨ (ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਇੰਡੀਅਨ)

ਸੇਬ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ, 150 g. ਪਿਆਜ਼, 1 ਮਰੀਨੇਟਡ ਅਦਰਕ ਰੂਟ. ਬਿਨਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ, 5 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਐਸੀਟਿਕ ਤੱਤ (25%) ਦੇ ਚੱਮਚ, ਪਾਣੀ ਦੀ 600 g ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ 600 g, 1-2 h. ਲੂਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕਾਯੇਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕੱਟਣਾ.

ਸੇਬ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਕੋਰ ਹਟਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ. ਅਦਰਕ ਦੇ ਫਲ ਫਲ, ਵਧੀਆ ਕਮਾਨ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਸਪੈਨ, ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, 40-50 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਪਲ ਸਟ੍ਰੂਡਲ ਟੁੱਟੇ ਆ ਕੇ (ਆਸਟਰਿਅਨ ਵਿਅੰਜਨ) ਤੋਂ

ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, 2 ਦੇ ਅੱਧੇ ਕੱਪ, ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਧਾ, ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਧਾ, ਚੁਟਕੀ ਦਾ ਲੂਣ, 1 ਯੋਕ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਧਾ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਚੱਮਚ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਵਾਈਨ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਸੇਬ ਦੇ 680 g, ਅੱਧਾ ਖੰਡ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸੌਗੀ ਦੇ ਚੱਮਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1 ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਚਮਚਾ ਲੈ

ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਯੋਕ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬੁਣਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕਟਿਆ ਕਿਨਾਰੇ. ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਧ ਤੇ ਪੂਰੇ ਲੰਬਾਈ, ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਕੱਟ-ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹੋ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਬਚਾਉਣ ਲਈ cover ੱਕਣ ਅਤੇ ਬਚਾਉਣ ਲਈ. ਆਟੇ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਮਸਟਾਪ ਸਟ੍ਰੂਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਟਰੌਡੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ 150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.